Rozpálíme olej a na něm zprudka orestujeme maso, nakrájené Maso osolíme, opepříme a zalijeme vývarem nebo vodou
Quinou na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu
V míse utřeme nebo na šlehači ušleháme tuk s cukrem a žloutky, postupně vmícháme polohrubou mouku a
a dusíme do změknutí masa pod pokličkou. Na talíř můžeme k masu přidat i trochu dušené zeleniny
Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžící vydlabeme dužinu do misky. Pokapeme citronovou šťávou a vidličkou
Červenou čočku dejte vařit do dvojnásobného množství vody do změknutí. Poté slijte, nechte vychladit
Všechnu cibuli nakrájíme na slabá čtvrtkolečka a restujeme dohněda na směsi másla a oleje (minimálně
Vejce oloupeme, nastrouháme na hrubší nudličky, nivu taky nastrouháme. Rajčata nasekáme nadrobno. Cibuli
Z paprik vykrojíme kulaté tvary radši větší, cca z půlky papriky. Dáme na Crisp talíř. Vklepneme do
Na pomoučněném vále rozválejte listové těsto na obdélník, široký asi 15 cm. Plát těsta lehce potřete
Troubu zahřejeme na 130°C. Na plech na pečící papír rozložíme přepůlená rajčata řezem nahoru. Osolíme
Půlky rajčátek řeznou plochou nahoru. V průběhu sušení je dobré plata prohazovat.
Brambory, které jste si předchozí den uvařili ve slupce a oloupali, protlačte mačkadlem na brambory
Zelí pokrájíme a lehce posypeme solí. Zatím, co se zelí potí, v kastrolu rozpustíme máslo s medem. Přihodíme
Cibuľu pokrájame, presolíme a necháme odstáť, zmäkne a je jemnejšia. Šruchu nazbierame v čistom prostredí
Žloutky utřeme s cukrem, přilijeme olej, horkou vodu a vyšleháme do husté pěny. Mouku prosejeme s práškem
Sušená rajčata povaříme 1-2 minuty ve vodě, lehce pokrájíme a v misce promícháme s olivovým olejem, kouskem třeného
Hovězí plátky si naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme. Každý plátek poklademe anglickou slaninou
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí Na každý plátek dáme trochu masa a srolujeme.
vychladnout, pak polijeme čokládou rozpuštěnou na páře se ztuženým tukem a dále zdobíme podle svého uvážení či momentální