Na másle zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a umícháme do tuha. Necháme vychladnout
sněhovou vrstvu, kterou si uděláme do tuha vyšleháním bílků
citronovou kůrou a nakonec vmícháme i tuhý sníh z bílků
pohoštění (svačina či večeře) ,kdy tyčinky, brambůrky, oříšky
Mouku dáme do mísy, přidáme cukr, sůl, citronovou kůru, prášek do pečiva a promícháme. Uprostřed mouky
Ovoce očistíme, oloupeme, zbavíme pecek a jádřinců a nakrájíme na slabé plátky. Pokud použijeme hrušky
Nejdříve si nakrájíme maso na kostičky nebo proužky , podle zvyku a jak kdo má rád. Nakrájíme si cibulku
Nejdříve nakrájíme lilek na 1cm kolečka, posolíme a necháme vypotit a dáme vařit rýži do osolené vody
, piniové oříšky a rybíz. Rýži s kuřecími játry, piniovými oříšky a rybízem ihned
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Do výpeku z orestovaných řízků nalijeme studenou vodu
Králičí řízky naklepeme, mírně osolíme-(Hraška je Pak řízečky obalujeme v suché Hrašce a následně v těstíčku
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější plátky a podél řezu uděláme otvor tak, abychom získali malou kapsu
Řízky prokrojíme a vytvoříme do nich hluboké kapsy, Podáváme s bramborem vařeným, šťouchaným či kaší nebo
Osmažené řízky rozložíme na mangold s bůčkem, na každý řízek dáme tenounký lupínek másla (spíš pro zjemnění
Do masa přimícháme nastrouhaný sýr, koření a vejce. Tvarujeme karbanátky, které obalíme do trojobalu
Maso naklepeme a okořeníme. Necháme chvíli odležet. Mezitím nakrájíme slaninu na kostky a žampiony na