Na rozehřátém másle zesklovatíme rýži, zalijeme vývarem zesklovatíme na oleji a 5 minut podusíme.Uvařenou rýži
Zvlášť uvaříme rýži a promícháme s kari kořením. Hotovou rýži promícháme s masovou směsí.
Poté ovoce přecedíme a do této vody dáme vařit rýži Uvařenou rýži promícháme s ovocem a na talířích hojně
a 10 minut dusíme, potom přidáme omytou opraženou rýži vývarem a dochutíme vegetou a strouhaným muškátovým oříškem
opečeme, přidáme bílé víno, lehce opepříme, zasypeme nevařenou rýží, zalejeme vodou a event. trochou bílého vína
vymastíme a dáme do ní poloviční množství uvařené rýže na kolečka nakrájená rajčata a přikryjeme zbytkem rýže
spojíme asi dvouminutovým mícháním.Na oleji osmažíme rýži Do takto osmažené rýže přidáme ostatní připravené složky
Dobře vypranou rýži uvaříme v mléce, osolíme a promícháme s vařenou nebo dušenou drobně posekanou zeleninou.
Přidáme rýži, osolíme, přilejeme víno a máme po ruce Doba vaření záleží na kvalitě rýže, asi okolo 30 minut