Brambory očistíme, pokrájíme, osolíme, zabalíme do papírové kuchyňské utěrky, vložíme do igelitového
Z mléka, žloutků, mouky a cukru uvaříme na mírném ohni hustou kaši, kterou za občasného promíchání,
Uvařené žloutky prolisujeme, přimícháme k nim syrový žloutek a dobře utřeme. Do hladce utřených žloutků
Prosátou mouku s práškem do pečiva a solí, důkladně tužší, nemáme rádi péřové knedlíky, které se v omáčce nasají
Pekné zemiaky vydrhneme pod vodou, celé aj so šupou dáme variť. Po uvarení scedíme, ešte horúce dáme
Mouku, cukr, mléko, olej,vajíčka, prášek do perníku a kakao promícháme, kdo má rád přidá rozinky nebo
Papriky zbavíme jadřinců a nakrájíme na obdélníčky. Rajčata známým způsobem zbavíme slupky a nakrájíme
Brambory vaříme oloupané a v době vaření si na pánvičce Brambory slijeme.
Hrušku rozpůlíme, vykrojíme jádřinec. Do hrnce dáme vodu tak, aby se hruška celá ponořila, přidáme ocet
houby, já jsem měla ještě loňské mražené, promícháme, zalijeme Pokud chcete více šťávy, zaprášíme hladkou moukou, zalijeme
Mléko svaříme, přidáme na menší kousky nakrájené syrečky, mícháme až se rozpustí. Přidáme tvaroh, vymícháme
Těsto: brambory nastrouháme na jemno. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Bílky vyšleháme do
Čočku přebereme, opereme a uvaříme doměkka. Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená
Maso očistíme, opláchneme a osušíme. Dáme ho do mísy, přidáme omáčku, posolíme a promícháme. Takto připravenou
Pohanku uvaříme podle návodu. Přilijeme mléko, cukerin nebo cukr a rozmixujeme. Rozklepneme do směsi
Do mísy dáme olej, mléko, vejce a postupně přisypáváme hladkou mouku a kypřící prášek. Těsto je lepší
Kaštany omyjeme a nařízneme na vypouklé straně do tvaru X. V mléce vaříme nejméně třicet minut na mírném
Všechno smíchat dohromady a na oleji smažit malé placičky. Jako příloha čerstvá zelenina.
Do asi 1,5 kg brambor, těsně před vypnutím plotny, vymačkejte necelou polovinu citronu - odhadem. Nechte