Topinka a smetanové karé s žampiony.
Maso nakrájíme na nudličky, petrželku nasekáme, šalotku a obě kapie na kostičky, 2 stroužky česneku
Borůvkový džem s kousky jablek
Ihned dáme do sklenic, které uzavřeme a dáme na 10 minut dnem vzhůru.
Jablkovo-pomerančový pikantní džem
Jablka nakrájíme na kostičky nebo rozmixujeme a dáme Odstavíme z plotny, přidáme rum nebo koňak, promícháme
Tvarohový krémeš podle Majky
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které dáme Na těsto nalijeme náplň a dáme péct na 40 minut do
Plněná vejce s krabem a sýrem
Vejce vaříme v osolené vodě 8 minut natvrdo a zchladíme. Pak je oloupeme, osušíme a překrojíme napůl
Jahodovo-třešňová marmeláda / džem
Očištěné jahody a třešně dáme do hrnce, přisypeme ovocnou vložku do pohárů nebo jogurtů..., můžeme dát
Prokládané plátky z vepřového karé
, podlijeme vodou a zakryté pečeme asi 1,5 hodiny při Balíčky rozřízneme a získáme dobré 4 porce.
Sladkokyselý rajčatový chilli džem
uchováváme v lednici, popř. můžeme sklenky naplnit horkým džemem , uzavřít a obrátit dnem vzhůru, dokud nezchladne.
Bezinkový džem (rosol) z květů
Natrháme bezinkové květy v plném květu, pěkně velké Dáme je do hrnce, přilijeme 2,5 litru vody, přidáme
Karé na způsob metrového koláče
Prísadami okorenené karé poopekáme z každej strany stlačíme, ihlica je zohnutá, aby sa dala položiť na
Vepřové karé s paprikovou omáčkou
Vepřové karé (kotletky) nařízneme a lehce naklepeme Opečené maso dáme do hrnce a ve výpeku na pánvi osmažíme
Čokoládovo - kávové créme brulée
Mléko, 2 PL cukru a vanilkový extrakt ( můžeme použít i vanilkový cukr a tím pádem již nepoužijeme krupicový
Džem z letních jablíček v DP
Hotový džem nalijeme do čistých a suchých sklenic, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca zprudka v něm opečeme plátky masa z obou stran.
Meruňkový džem s jablky a medem
Na konci vaření přidáme rum. do čistých sklenic a otočíme je na chvíli víčkem dolů
Rajčatový džem k vyzrálým sýrům
Oloupaná rajčata nakrájejte na kousky a dejte do hrnce Džem by měl být lepkavý a hustý, ale měly by v něm
Banánové horké křížové bochánky
Do suchých ingrediencí přidáme mokré a všechno dobře Po vykynutí buchty ozdobíme křížem z této pasty.
Borůvkový džem s chilli a čokoládou
želírovací cukr, chilli a čokoládu a opět nechat dojít Pokud je nutno tak sterilujeme 20 min při 80°C.
Meruňkový džem se skořicí a badyánem
Přidáme Gelfix rozmíchaný se 2 lžícemi cukru a dobře Pokud je džem příliš řídký, přidáme lžičku kyseliny
Vajíčka slepovaná citronovým krémem
Máslo cukr a vanilkový cukr šlehejte elektrickým Dejte chladit do lednice asi na hodinu ideálně přes
Chlebové košíčky s krabem a avokádem
Potom je opatrně vyklopte, aby zůstaly dnem vzhůru, a dejte je ještě na pět minut péct, ať jsou pěkně
Matzo brei se salámem a cibulí
V pánvi na středním až silném ohni opečte na troše oleje cibuli skoro dozlatova a aby trochu zkaramelizovala