Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky, které Ostrý vepřový guláš na mexický způsob rozdělíme na
Játra nakrájíme na plátky, opepříme, posypeme oreganem Přilijeme sklenku vody, přidáme játra a dusíme, až
Odblaněná a šlachovitých částí zbavená játra nakrájíme Na plátky jater rozdělíme plátky anglické slaniny,
Játra nakrájíme na nudličky. V pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm játra opečeme
Játra zbavíme blan a rozmixujeme, osolíme, opepříme bramborem, bramborovou kaší nebo se zeleninou vařenou v páře
Z kýty plátky, které naklepeme a osolíme. Pak připavíme marinádu smícháním všech surovin, kromě cibule
na teplé místo ke slanině.Do výpeku po slanině a játrech zpět na plotnu a lehce zahustíme světlou jíškou, játra
Po chvilce smažení přidáme játra, která též smažíme Pokud jsou játra měkká, zahustíme vodu jíškou.
Vepřová játra omyjeme a nakrájíme na 0,5 - 1 cm silné Řízky z vepřových jater po osmažení osolíme a podáváme
Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, zlehka naklepeme Ostré vepřové kotlety rozdělíme na porce, obložíme
V mlýnku na maso umeleme syrová játra zbavená blan sádlem, naplníme do tří čtvrtin paštikou a vaříme v páře
Maso a játra nakrájíme na větší kousky, cibuli na Přidáme játra a společně dovaříme.
Na koleno si připravíme lák ve velkém hrnci. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme česnek, nakrájenou cibuli
Povrch masa několikrát nařízneme, osolíme, opepříme, okmínujeme a potřeme olejem. Pečeni vložíme do pekáče
Košíčky si připravíme z nahřátých tortill, které zastříkneme olejem ve spreji z obou stran. Skládáme
Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami
Vepřovou panenku zbavte blan a tenkých konců, měla Podávejte s vepřovou panenkou pokrájenou na plátky.
Česnek rozdělte na stroužky, ale neloupejte je. Kusy žeber rozpulte, pokapejte olejem, vetřete jej spolu
Plátek masa osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi s olejem z obou stran. K masu přidáme nakrájený česnek