Grilovaný lilek s nivou
Mezitím nastrouhejte do misky nivu. potřete česnekovobylinkovým olejem a posypte strouhanou nivou
Miso polévka s tofu
Vývar přivedeme k varu, odstavíme a vmícháme miso pastu rozmícháme a společně s vývarem už jen lehce prohřejeme (miso
Veganské linecké pečivo
Mouku a cukr promísíme v míse. Přidáme studený tuk nakrájený na kostky, citronovou kůru a vanilkový
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
talíř servírujeme nejdříve čočkový salát a poté krůtí prsa
Několik tipů jak skvěle snoubit dobré jídlo se správným vínem
PÁROVÁNÍ S BÍLÝM VÍNEM Naše bílý vína se hodí k lehčím PÁROVÁNÍ S ČERVENÝM VÍNEM Červené víno servírujeme
7 tipů na lehkou večeři, která vám pomůže pár kilo shodit
POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ŘEPY S OŘECHYI Podáváme s celozrnným pečivem
Kuřecí prsa z jednoho plechu zapečené se špenátem, brokolicí a bramborem
Kuřecí prsa necháme očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme Přidáme také kuřecí prsa, propláchnuté a okapané listy
Kuřecí plátek s nivou, bramborem a salátkem s medovo-hořčičnou zálivkou
Krátce před dopečením posypeme nastrouhanou nivou a přikryjeme poklicí, aby se niva roztekla.
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a žampiony na plátky cca 1 cm
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Omyjeme koleno, osolíme, prošpikujeme česnekem, bohatě posypeme kmínem a dáme do pečícího pytlíku. Vše
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek a blan. Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Maso s kostí dobře nasolíme a naložíme do marinády, kterou jsme ušlehali z meruňkové marmelády, utřeného
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Na přílohu se hodí špecle, knedlík, nebo čerstvé pečivo
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
Vlijeme vývar a víno, necháme odpařit a přidáme protlak
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Omyté a osušené maso lehce naklepeme. Potřeme česnekem, osolíme,opepříme a zakápneme olejem. Necháme
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Houby namočíme do teplé vody. Nasekáme oloupanou cibuli. Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, osolíme
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
, včetně ostatní zeleniny, prolisujeme přes jemné síto