Plněná roláda z vepřového bůčku
Během pečení roládu z vepřového bůčku podléváme. Pečenou roládu z vepřového bůčku podáváme s vařenými
Plněné závitky z vepřového masa
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a plátky naklepeme Plněné závitky z vepřového masa podáváme s rýží.
Vepřový steak s vejcem
Vepřové maso na steak (nejlépe krkovici bez kosti) Přímo do pánve rozklepneme vejce a jeho vršek opepříme
Vepřový plátek s vejci
Na talíř pokládáme maso a přes ně sázená vejce. Vepřový plátek s vejci podáváme s vařenými brambory
Vepřový mozeček s vejci
Vepřový mozeček odblaníme, očistíme a utřeme. Vepřový mozeček s vejci nanášíme na opečené pečivo.
Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme
Bezlepková koprovka, pečená grenaile, zastřené vejce
Zastřené vejce si připravíme tak, že do hrce dáme vodu Servírujeme opečené brambory, omáčka, vejce a hodně
Uzená panenka v sýrovém obalu a troše toho zázvoru
Z vajec, nastrouhaného sýra, polohrubé mouky, piva Uzenou panenku nakrájíme na 1 cm silné plátky, které
Plněné rohlíčky - slané
Těsto: Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Možná budeme muset přidat ještě trochu mouky, aby se nelepilo
Plněné slané košíčky
Z přísad na těsto vypracujeme hmotu konzistence lineckého těsta a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice
Plněné slané muffiny
Do formy na maffiny dáme papírové košíčky a ty ještě vymažeme a vysypeme (poprvé se mi to přilepilo)
Slané plněné rohlíčky
Do mísy nasypeme mouku, přídáme vykynutý kvásek, vodu, olej a sůl. Necháme na teplém místě vykynout.
Plněné slané minihamburgery
Z mouky, mléka, másla, vejce, tuku, droždí, cukru Plněné slané minihamburgery podáváme jako chuťovku,
Plněné slané rohlíčky
Plátky libové slaniny nebo vepřové šunky nakrájíme Slané plněné rohlíčky podáváme jako chuťovku k vínu
Plněné slané bochánky
Bochánky chvilku necháme nakynout, potřeme rozšlehaným vejcem Plněné slané bochánky chutnají dobře i druhý den.
Slané plněné košíčky
Příprava sýrové pěny: Plísňový sýr a vejce nakrájíme Slané plněné košíčky podáváme jako chuťovku nebo i
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové kostičky, zelí na tenké nudličky a zhruba po půl hodině dušení
Dušená vepřová krkovička s fazolovými lusky a oranžovou paprikou
V tlakovém hrnci rozpustíme sádlo a dáme orestovat kostičky masa se solí, pepřem a bujónem. Přidáme
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
Vepřovou kýtu odblaníme, umyjeme a osušíme, pokrájíme Dušené řízky z vepřové kýty ještě horké naložíme na
Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským knedlíkem
Knedlíky klademe na talíře, přidáme dušené zelí, vepřové Vepřové kostky s dušeným hlávkovým zelím a karlovarským
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Pečené brambory se slaninou a sýrem
Přibližně v polovině pečení potřeme řeznou stranu brambor Až brambory změknou poklademe je plátky slaniny znovu