Tvarohové knedlíčky plněné čokoládovou pralinkou
Smíchejte ho s tvarohem, žloutkem, cukrem a špetkou soli Uvařené knedlíčky vyjměte a ještě horké obalte v drcených
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Ochutíme solí a kořením. Chceme li zapékat, předěláme do pekáčku, zalijeme smetanou
Gratinovaný květák se zelím a zapečený s nivou v mikrovlnce - CRISP
Květák a zelí uvaříme, jak jsme zvyklí, ale spíš míň než do měkka, nebo na skus, mělo by to být tvrdší.
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
Nakonec přidejte zelí, česnek a duste 10 minut. Nechte zcela vychladnout.
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
vetřeme do masa, pokapeme olejem a posypeme zbytkem soli
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
nakrouhám, zasypu solí. dělám hustší, aby šlíšky s žampiony po promíchání pěkně
Švestkové knedlíky (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
brambory postrouháme a smícháme na vále s moukou a solí Tvoříme knedlíky, klademe do vařící vody.
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek a blan. Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme. Na oleji podusíme žampiony, malinko osolíme, podlejeme troškou
Kuličky z vepřového masa plněné růžičkovou kapustou
Vepřovou kýtu buď jemně pomeleme na masovém mlýnku pomačkáme a vložíme do pekáčku vyloženého papírem na pečení
Marinovaný vepřový steak plněný ananasem a lázeňs
Pátky marinované pečeně naklepeme, po okrajích nařízneme šťávou z ananasového kompotu a dopečeme.Ozdobíme zelenou
Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřový plátek s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřovou pečeni bez kosti očistíme a nakrájíme přes Vepřové plátky s hlívou ústřičnou na zeleném pepři
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
a nakrájíme na plátky, jako přílohu jsem zvolila zelené
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
šťávou ze zelí. Po odpaření většny vody přidáme nakrájené zelí, dle
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Vaříme vepřové maso hodinu a půl, hovězí klidně i 3 Přidáme obrané maso, zelenou petrželku, necháme projít
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Opláchnuté kosti s kousky masa, celými stroužky česneku Jakmile knedlíčky vyplavou, jsou hotové.
Anglická hovězí pečeně čili roastbeef
Díky tomu se maso nebude při pečení kroutit. 10–15 minut na medium-rare, 15–20 minut na medium, zcela
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém Při servírování doplníme o zredukovanou vepřovou šťávu