Během pečení můžeme případně dále podlévat pivem. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s pečenou zeleninou
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek tuku a zalijeme Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Připravenou marinádou potřeme důkladně celé koleno Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém tuku z obou stran asi 30 minut. Cibule nakrájíme na
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé. podáváme různě upravené brambory, případně bramborový knedlík
Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak
Kysané zelí propláchneme, nakrájíme, aby nebylo dlouhé Knedlíky podáváme s kysaným zelím a opraženou cibulkou
Smícháme polovinu medu s olejem, trochou soli a pepře Když je husa zpola upečená, otočíme ji, vnitřek vyplníme
Mezitím připravíme zelí: osmahneme cibulku, přisypeme Z těsta uválíme knedlík a vaříme ve vodě s trouchou
Na cibulce zpěněné na sádle podusíme zelí. Poté podáváme společně s kysaným zelím.
Příprava bramborových knedlíků: Brambory dáme vařit Knedlíky ihned dáváme do vroucí vody a vařečkou je
Příprava knedlíku: Brambory nastrouháme, přidáme mouku Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli
Karlovarské knedlíky vložíme vroucí osolené vody a Karlovarský knedlík tety Rézi nakrájíme a můžeme podávat
Dáme vařit zelí. Po vyndání necháme knedlíky vychladnout, lépe se pak
potřeba podlít vodou.Mezitím si připravíme hrnkové knedlíky přesahovat polovinu hrnku.Upečené maso i hotové knedlíky
Vepřová plec na smetaně Vepřovou plec svážeme provázkem Karlovarský knedlík s jáhlami Pečivo nakrájené na kostičky
pekáčku, na pánvi si osmahneme cibuli, přidáme čenek a zalijeme Dochutíme nasekanou bazalkou a knedlíky směsí zalijeme
V průběhu pečení podléváme pivem nebo vodou podle potřeby Výpečky podáváme s kysaným zelím a houskovým knedlíkem
Celou směs dáme alespoň na půl hodinky do lednice. Podáváme s vepřovými výpečky, kachnou nebo i s gulášem