Pečené vepřové koleno
Předvaření: Dobře omytá vykoštěná vepřová kolena dáme pomalu ve středně vyhřáté troubě při častém polévání
Vepřové ledvinky na šalvěji
Vepřové ledvinky odblaníme, podélně je rozpůlíme a Olej rozehřejeme v pánvi, přidáme prolisovaný česnek
Vepřová krkovička s játry
upravené plátky masa klademe do pekáče nebo hlubokého plechu Zalijeme vodou a pečeme v troubě při 180 °C, dokud
Debrecínské vepřové kotlety
Kotlety nařízneme po obvodu a u kosti, aby se nekroutily, pak je naklepeme a osolíme. Cibuli oloupeme
Vepřová játra s houbami
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme jater obalíme ve škrobové moučce, v pánvi rozpálíme olej
Vepřové maso na víně
poklademe na dno pekáče nebo zapékací mísy vytřené olejem vínem a pečeme ještě asi 20 - 25 minut odkryté.
Vepřová roláda s jablky
Plát masa osolíme, opepříme, namočená sušená jablka do trouby předehřáté na 180 °C, kde pečeme asi 30
Vepřová roláda s chřestem
Vepřový bůček nakrojíme tak, aby nám vznikl obdélníkový plát, který půjde srolovat.
Vepřová pečeně s batáty
přidáme k maso, nakonec ještě přidáme trochu másla pečeme Poté už pečeme asi 40 minut nezakryté.
Vepřová játra na grilu
Opláchnutá, odblaněná vepřová játra namočíme do mléka Potom je obrátíme, opět potřeme olejem a grilujeme
Francouzská vepřová kýta
nachystané maso obalíme ve vaječné směsi a v rozehřátém oleji Do kastrolu dáme trochu oleje, na něj přidáme nakrájené
Vepřové medailonky s houbami
V hrnci na rozpáleném tuku nebo oleji orestujeme jemně medailonky vyjmeme a orestujeme na rozpáleném tuku nebo oleji
Valašská vepřová pečeně
Opečeme je na pánvi s rozehřátým olejem doměkka a potom Na zbylé části oleje zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou
Vepřové nudličky na houbách
Maso omyjeme, nakrájíme na nudličky a osolíme. V pánvi nebo hrnci rozehřejeme tuk a dáme na něj nudličky
Plněné vepřové řízky
Vepřové řízky rozklepeme hodně do šířky, osolíme, potřeme mlékem a ve strouhance a usmažíme po obou stranách na oleji
Vepřové plátky na tymiánu
Přidáme citrónovou šťávu a olivový olej. gril a za pravidelného otáčení grilujeme doměkka (dle