Vepřový vrabec
Opláchnuté vepřové maso nakrájíme na porce, osolíme opečené maso a za občasného přelévání výpekem, jej pečeme
Vepřový Ondráš
Těsto by mělo být tužší, dle potřeby přidáme mouku. Vepřový Ondráš smažíme dozlatova, podáváme se zeleninovou
Sulc z vepřového
Vepřové nožičky, kůže, koleno a krkovičku dáme do Sulc z vepřového podáváme s chlebem a zapíjíme pivem
Vepřový perkelt
Plecko odblaňte a očistěte. Ve větším hrnci rozpalte olej a maso na něm postupně
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Na oleji ve větší nádobě zpěníme pokrájené cibule,
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
V pánvi rozehřejeme máslo s trochou oleje a plátky zeleninu a vaříme v páře, dokud není zelenina uvařená dle
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Polentu uvaříme dle návodu a nalijeme do pekáčku a
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Důkladně zabalím do bavlněné pleny a nechám pověšenou
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme Pečeme na 200°C cca 40-45 minut.
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
Pokud použijete bůček, nemusíte ani sádlo dávat a pečte
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
Na oleji osmažíme cibuli, když začne růžovět tak přidáme
Vepřové nudličky se žampiony na kari, kurkumě a chilli
přidáme kečup, hořčici, pokapeme worcesterem a trochu olejem Na pánvi pak rozpálíme trochu oleje a vložíme maso.
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak, jak je každý zvyklý a jak se nám to nejlépe líbí
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
Potřeme olejem (dala jsem olivový) a hojně opepříme Pečeme cca 90 minut, nepodléváme už ničím.
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
pórek oloupeme, nakrájíme na kolečka a restujeme na oleji Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným Pečeme tak dlouho, než sýr mírně zezlátne.
Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH
Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme
Vepřové ragů na kořenové zelenině, pórku a brokolici
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová Na rozpáleném oleji pak zprudka opékáme naložené játrové
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
položíme žebírka, pokladem kolečky zbylého salámu a pečeme zakryté alobalem při 220°C zhruba hodinu.
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Na oleji osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku, přidáme pečme dorůžova.
Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony
Na dvou lžících olivového oleje osmažíme proužky cibule Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, zkrátka