Gratinované vepřové medailonky
Vepřovou panenku očistíme, nakrájíme na medailonky , medailonky zprudka opečeme na části rozpáleného oleje
Vepřové špízy se šunkou
Vepřové řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Opékáme z obou stran v rozehřátém oleji asi 5 minut
Sváteční vepřové rolky
Každý obalíme v hladké mouce na rozpáleném oleji osmažíme misky vymazané máslem a v troubě vyhřáté na 160 °C pečeme
Vepřové ve slaninovém kabátku
Na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova orestujeme. Olej s vypečenou šťávou zaprášíme moukou, přilijeme
Vepřové ragú s fazolemi
nakrájené maso osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem
Vepřová panenka v župánku
Listové těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme na pláty Na každý plát položíme jednu panenku, zabalíme do těsta
Medailonky z vepřové panenky
Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a panenky na ní zprudka v troubě při teplotě 160°C.
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací mísy dáme cibuli, na ni okořeněné maso a přidáme
Vepřové plátky na zelenince
Maso si nakrájíme na pátky, opečeme na slanině s cibulkou a přidáme trošku vody, na kolečka nakrájenou
Vepřová játra na grilu
Opláchnutá, odblaněná vepřová játra namočíme do mléka Potom je obrátíme, opět potřeme olejem a grilujeme
Francouzská vepřová kýta
nachystané maso obalíme ve vaječné směsi a v rozehřátém oleji Do kastrolu dáme trochu oleje, na něj přidáme nakrájené
Vepřové medailonky s houbami
V hrnci na rozpáleném tuku nebo oleji orestujeme jemně medailonky vyjmeme a orestujeme na rozpáleném tuku nebo oleji
Valašská vepřová pečeně
Opečeme je na pánvi s rozehřátým olejem doměkka a potom Na zbylé části oleje zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou
Vepřová panenka Wellington
Vepřovou panenku pokapeme worcesterem, osolíme, opepříme nakrájenou cibulkou nadrobno osmahneme na pánvi na oleji
