Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Pokapeme worcestrem, olejem, solí, pepřem a pomažeme Pak maso vyjmeme a necháme při pokojové teplotě.
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Očištěné ledvinky od vnitřní části je nejlépe nechat do druhého dne odležet v mléce, po vyluhování v
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
V kastrolu, vhodném do trouby, rozehřejeme olej a líčka Po 10 min.troubu ztlumíme na 175 - 180°C a pečeme za
Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou anglickou
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
, opepříme a zprudka ji ze všech stran opečeme na oleji Na druhé pánvi na trošce oleje opečeme krátce, tak
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Podlijeme cca 1 hrnečkem vody a dáme péct asi na 50
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
játra opečeme na másle se špetkou římského kmínu, při Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji ze nakrájíme cibule na proužky a dohněda je orestujeme na oleji
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
Cibuli nakrájenou na půlkolečka si osmahneme na oleji
Cuketa s vepřovou kotletou v hořčicovo cibulové marinádě
Hořčici vymícháme s olejem, pepřem, chilli a paprikou naložené plátky masa a do druhé pánve na rozehřátý olej
Vepřová pečeně s pikantním terčem na zelí v PH
Celou pečeni opláchneme, osušíme a do středu dlouhým Pečeni po všech stranách opečeme na lžíci oleje na
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Na trošce oleje osmažíme cibuli do zlatova.
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty.
Pikantní vepřové nudličky á la Krkovička
Vepřové maso nakrájené na nudličky osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřáté pánvi s olejem, přidáme
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
naklepeme, osolíme a dáme do misky s připravenou směsí oleje osolíme a posypeme drceným kmínem (popř. dáme bylinky dle
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso V hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibulí, přidáme
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme Pečící nádobu si vylijeme trochou oleje a vložíme ogrilované
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
stát, pak prudce opečeme na pánvi na trošce oliv. oleje Rozprostřeme na plech vyložený peč. papírem, zakryjeme
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
V hrnci rozehřejeme olej a nakrájenou slaninu na něm
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Druhý den ji opečeme zprudka na oleji ze všech stran Poté ji vložíme do trouby a pečeme na 160°C asi 40
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky podlijeme asi 1 dcl vody, pekáček zakryjeme víkem a dáme péct
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
přidáme sušenou chilli papričku a potřeme většinou oleje
Medajlonky z vepřové panenky se žampiony a smetanovými bramborami
Osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme odpočívat Touto směsí zalijeme brambory a dáme péct do trouby
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a rajčatovou rýží
panenky nakrájíme medailonky, které osolíme, potřeme olejem Osolíme ji dle vlastní chuti.