Stačí pouze vyjmout páteř, menší kosti se při naložení Promícháme, zalijeme trochou oleje, znovu promícháme
Na olivovém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli Do kastrolku si dáme olivový olej a lžíci octa.
Do hrnce dáme 1 polévkovou lžíci oleje a zeleninu. Lečo s ačokčou podáváme s pečivem.
Lečo zvolna dusíme ve vlastní šťávě, až zelenina změkne Pepanovo lečo podáváme s chlebem.
Plum vodku nalijeme na led do longdrinkové sklenice Nápoj Ice Plum dozdobíme plátky svěžího citronu a podáváme
Sklenici na punč si předehřejeme. Sklenku s malinovým punčem ozdobíme malinou a podáváme
Při podávání posypeme zahradnické lečo pokrájenou pažitkou Zahradnické lečo podáváme s chlebem, pečivem nebo vařeným
Potom ryby zalijeme olejem (nejlépe olivovým), ale Za 8 dní můžeme matesy v oleji ochutnávat.
Nakonec do leča s klobásou přidáme rozšlehané vejce Lečo s klobásou podáváme s opečenými toasty.