Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
octem a mícháme dokud není rozpuštěný, přidáme rybí omáčku Před podáváním zahřejeme, podává se vlažná.
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s rozpáleným olejem
Bylinkové koule s překvapením v chutné omáčce
Na pánev dáme trochu oleje a do horkého dáme koule, Můžeme přidat ještě vodu, abychom měli dost omáčky
Rybí karbanátky s omáčkou nuóc chám
V hrnci či v hlubší pánvi rozpalte olej a osmažte v Podávejte s omáčkou nuóc chám na ryby.
Ryba na pivu s omáčkou nuóc chám
Rybu položte na talíř a potřete ji olejem. Podávejte s omáčkou nước chấm na ryby, rýží a čerstvou
Panna cotta s chia jahodovou omáčkou
Vmícháme chia semínka a necháme nabobtnat. omáčkou a ozdobíme šlehačkou.
Chutná rajská omáčka s masovými kuličkami
Podle chuti osolíme. Chutnou rajskou omáčku rozdělíme i s masovými kuličkami
Čokoládový dortík s omáčkou z lesních plodů
polohrubou moukou, pak do nich nalijeme hmotu, kterou pečeme
Klokaní maso s Chilli Plum omáčkou
V pánvi rozehřejeme olej a opečeme maso po obou stranách na horkém talíři 2 minuty odpočinout a přelejeme omáčkou
Kotlety na vinné omáčce plné šunky
Vepřové kotlety naklepeme, po obou stranách 3x nařízneme Kotlety na vinné omáčce plné šunky podáváme s přílohou
Hovězí kostky s omáčkou plnou hub
podléváme teplou vodou až do potřebného množství omáčky Hovězí kostky s houbovou omáčkou podáváme s rýží.
Čokoládová pěna s omáčkou z lesních plodů
Vychlazenou čokoládovu pěnu poté podáváme s ovocnou omáčkou
Krupicové hvězdy s omáčkou z lesních plodů
vykrajujeme vykrajovátkem hvězdy, které podáváme s ovocnou omáčkou
Svíčková z hovězí loupané plece se smetanovou omáčkou podle receptu z Babiččiny zahrady
zprudka ze všech stran na oleji. Přidejte smetanu a omáčku rozmixujte v mixéru a propasírujte
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Barbecue omáčka: Na oleji osmahneme cibuli a česnek Omáčky je jedna větší sklenice, pokud ji chcete pouze
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Na poslední chvíli přidáme na zjemění omáčky několik Na pánvi s trochou oleje společně prohodíme česnekové
Vepřová panenka s bramborovo-kukuřičným dortíkem a sýrovou omáčkou, ozdobené slaninou
Panenku očistíme od blan, osolíme a potřeme olejem chuti) a mícháme, než se sýr spojí se smetanou.
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
Pomalý hrnec vytřeme olejem, poklademe plátky šalotky Plátky masa servírujeme s omáčkou, hráškovou rýží a
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
Takto připravené maso zprudka opečeme na pánvi s olejem Servírujeme nakrájené na plátky s omáčkou a jako přílohu
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale ve spodní části Osolíme, opepříme, dle chuti mletý zázvor a přidáváme
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Pokud se nám bude zdát takto zhotovená omáčka hustší , můžeme si ji dle své potřeby trošku naředit.
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy nezakryté 80 minut na plný výkon trouby.
Vepřový řízek se štiplavým salátem a omáčkou tonkatsu
jemně osolenou vodou, přidat můžete i pár kostek ledu Po částech v něm orestujte maso z obou stran dohněda