Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme Rozkrájíme přes vlákno na 4 řízky, okrajové blány na
Vepřový řízek s cibulí
Omyté a osušené maso rozkrájíme přes vlákno na čtyři řízky Pikantní úprava masa z vepřové kýty, oblíbenáo spíše
Vepřový přírodní řízek
Každý řízek při okrajích na několika místech nařízneme minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Vepřový řízek na smetaně
Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky, které slabě Do hotové omáčky přidáme opečené řízky.
Vepřové řízky po toskánsku podle Pohlreicha
, osolíme a opepříme a přivedeme k varu, zalijeme řízky
Ty nejlepší vepřové řízky podle Pepy
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji, dáme do hrnce a poklademe
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
Přidáme cibuli, papriku, sardelky, rajčata, kapary nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové
Vepřové v kopru
Kopr opereme, osušíme a natrháme na kousky. Oddělujeme jednotlivé nudličky, po chvíli přidáme kopr
Kančí řízky v těstíčku
Řízky lehce obalíme v mouce, poté v těstíčku a z obou Kančí řízky v těstíčku podáváme s bramborovou kaší.
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
sladkou papriku, kmín, pepř a sůl a nalijeme polovinu piva Postupně pivo doléváme, pečeme nejprve přikryté asi
Vykostěné pečené vepřové kolínko na pivu
Pivo nalijeme do misky a rozmícháme v něm koření, sojovou
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Do hlubokého pekáče nalijeme tmavé pivo, přidáme koleno Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Vepřové nudličky na pivě s pečeným bramborem
Zalijeme pivem a vaříme než se pivo nevypaří. pečeme v troubě asi 15- 20 minut na 190°C na pečícím papíře
Pečené vepřové maso s králíkem na pivu
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Vepřové řízky kari
Maso z vepřové kýty či plecka naklepeme a malinko Vejce, mléko, Solamyl, kari koření, sojovou omáčku,
Mleté řízky s Hermelínem v pivním těstíčku
Tvoříme ploché řízky a necháme vychladit. Těstíčko dobře umícháme a maso v něm namáčíme.
Krůtí řízky v pivním těstíčku II.
Těstíčko připravíme ze 100 ml piva, lžíce hořčice, Do těstíčka naložíme řízečky a necháme 24 hodin uležet