Roláda z vepřového bůčku
Kůži na vepřovém boku si propíchej, aby se ti vypékal Druhý den maso přeliješ olivovým olejem, podleješ vodou
Vepřový guláš s majoránkou
V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm zprudka osmahneme
Masoví vepřoví šneci
Opečeme na pánvi s olejem na každé straně asi 5 minut
Šašlik z vepřového masa
Během grilování opakovaně potíráme olejem. je ze skopového mas nám však často lépe chutná z vepřového
Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme Vkládáme do pánve s rozpáleným olejem nebo ztuženým
Vepřový řízek s cibulí
Vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a opékáme po Pikantní úprava masa z vepřové kýty, oblíbenáo spíše
Vepřový přírodní řízek
škrobovou moučkou, vkládáme do pánve s rozpáleným olejem minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Salašnický vepřový řízek
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme utřeným česnekem a obalíme v těstíčku
Pečený vepřový vrabec
Troubu předehřejeme na 160 ºC. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Vepřový plátek v bramboráku
Na pánvi rozehřejeme olej a lžící dáváme bramborákové
Marinovaný vepřový bok
Cukr a sherry nalijeme do kastrůlku a zahříváme, až se cukr rozpustí. Přidáme prolisovaný česnek a zázvor
Vepřový měšec s párkem
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Osolíme a opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Přidáme
Vepřový pivovarský tokáň
Cibuli nakrájíme a orestujeme, zasypeme hladkou moukou, přidáme nakrájené maso na kousky a ještě chvíli
Vepřový tokáň po pastevecku
Očištěné maso nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném tuku osmahneme nakrájenou cibuli a zeleninu, podlijeme
Vepřový bok s hruškami
Maso očistíme a omyjeme a ostrým nožem nařízneme do pruhů kůži i s tukem. pak do masa důkladně vetřeme
Vepřový řízek z přeštíka
Maso zlehka naklepeme, aby se trochu porušila vlákna. Poté ho osolíme a obalíme v trojobalu- mouka, rozšlehané
