Vepřový přírodní řízek
škrobovou moučkou, vkládáme do pánve s rozpáleným olejem minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Vepřový guláš s majoránkou
V hrnci rozehřejeme olej a maso na něm zprudka osmahneme
Marinovaný vepřový bok
Cukr a sherry nalijeme do kastrůlku a zahříváme, až se cukr rozpustí. Přidáme prolisovaný česnek a zázvor
Plněný vepřový bůček
muškátový oříšek, petrželku, papriku, hrášek a sníh z bílků Upečeme v troubě dozlatova a během pečení otáčíme.
Džuveč z vepřového masa
Přebranou a umytou rýži zalijeme 1,5 x větším množství vody, jako je rýže, přidáme trochu sádla, sůl,
Jednoduchý vepřový perkelt
V tlakovém hrnci na sádle zapěníme nakrájenou cibuli a přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření
Poctivý vepřový řízek
řízky smažíme na pánvi nebo v troubě na rozpáleném oleji Poté dáme do ubrousky, aby nám natáhl přebytečný olej
Vepřový guláš z plecka
Nakrájenou cibuli zaprášíme na sádle. Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme. Poté přidáme
Vepřový guláš se zeleninou
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa. Podlijeme vodou a dusíme. Zeleninu
Vepřový plátek se špenátem
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté vyjmeme
Jarní vepřový aspik
Nožičky zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a uvaříme doměkka. Poté obereme, pokrájíme a dáme se zeleninou
Vepřový plátek na cibulce
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a dáme nakrájíme nadrobno a poté osmahneme na rozpáleném oleji
Vepřový bok s hruškami
Maso očistíme a omyjeme a ostrým nožem nařízneme do pruhů kůži i s tukem. pak do masa důkladně vetřeme
Vepřový řízek z přeštíka
Maso zlehka naklepeme, aby se trochu porušila vlákna. Poté ho osolíme a obalíme v trojobalu- mouka, rozšlehané
Vepřový bok v marinádě
Cukr dáme do rendlíku, zalijeme sherry a na mírném plamenu zahřejeme. Přidáme zázvor, česnek a vaříme