Maso si omyjeme, naklepeme, posolíme a opepříme z obou stran. Dáme na kousek alobalu a horní stranu
V pánvi rozehřej olej a řízky smažíme cca 2- 3minuty po obou stranách, dokud nezhnědnou a nebudou křupavé
Máslo a sádlo rozpustíme ve velkém hrnci. Maso prošpikujeme špekem, okurkou a paprikou a dáme opékat
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, které osolíme, Na rozpálené pánvi na oleji maso zprudka opečeme doměkka
Cibuli a česnek nakrájíme na nudličky, mrkev na hranolky, papriku pokrájíme na proužky. Maso na nudličky
Vepřová kolena dobře očistíme, opláchneme a dáme vařit potřebujeme jich tolik, aby pokryla dno formy, do které budeme
Z fenyklu seřízneme spodek a vršky od listů, zelené lístečky schováme na ozdobu. Nakrájíme ho na osminky
na 170-175°C na cca 60-80 minut ( hotové poznáte dle Lepe mi chutná s rýží, (Jasmínová rýže osmahlá na másle
väčšie kusy - špalky - osolíme,okoreníme a osmažím na oleji papričku, zalejeme pretlakom alebo kečupom, pridáme mletú
Vepřové maso (já používám kýtu bez kosti) si nakrájíme Mezitím si uvaříme těstoviny dle návodu a scedíme.
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibulí, přidáme naškrábanou
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené vepřové maso, osmahneme, osolíme, opepříme a posypeme
V hrnci na oleji osmažíme cibuli, mrkev, cuketu a libeček Povaříme 15 minut, šťávu zredukujeme buď odpařením
Vepřovou panenku odblaníme a nakrájíme na cca 1cm Bylinky a sůl smícháme s olivovým olejem.