Vepřová panenka ve slanině
Vepřovou panenku odblaníme, osolíme a opepříme a na maso vyndáme a necháme ho 2 minutky odpočinout a pak
Vepřová kýta naložená
dny uležet (každý den obrátíme). Potom dáme kýtu na pekáč, na ni nalijeme trochu té
Pečené vepřové na pórku
a podlejeme vodou tak, aby bylo maso asi z poloviny Pečeme přibližně hodinu, potom si dáme maso bokem,
Zapečené vepřové kotletky
vodou a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupnů cca 20 minut, než krásně změknou.Na kotlety dáme plátek
Vepřová krkovice na zelenině
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran noc nebo dva dny - aby natáhlo chuť.
Vepřové plátky s hermelínem
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe vyjmeme.Příloha: bramborová kašeTip: vhodné i s kuřecím masem
Domácí vepřová paštika
Všechny připravené suroviny pomeleme (pečené maso i vajec rozbijeme do pomletého masa, promícháme a tepelně
Vepřové plátky v tymiánu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a vložíme do marinády nasekat.Marinujeme nejméně 24 hodin, můžeme až 3 dny
Vepřové řízky od babičky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením Do namočeného římského hrnce vložíme na dno nakrájenou
Strouhaná vepřová játra
Játra omyjeme, očistíme. Na oleji osmažíme cibuli do zlatova, přidáme játra a orestujeme, podlijeme
Pikantní vepřové na pivu
Maso okořeníme, popř. necháme předtím marinovat v oblíbeném Maso vložíme do pečící nádoby a pečeme opět po obou
Vepřové řízky na slivovici
Maso nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme, osmažíme kolečka nakrájený pórek, orestujeme a vrátíme zpět maso
Grilované vepřové koleno
Vepřové koleno očistíme a nařežeme kůži jako mřížku Na posledních cca 20 minut zapneme funkci vrchního
Sladkokyselé vepřové s ananasem
Maso nakrájíme na plátky a ty na kostičky (plátky lze Místo vepřového můžeme použít kuřecí maso.
Vepřová roláda II.
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme Vmícháme do ní hrášek a natřeme ji na plát masa.Roládu
Vepřová sekaná s houbami
Maso smícháme s vejci, syrovými houbami, ušlehanou Poklademe slaninou, podlejeme trošičkou vody a dáme
Nadívané vepřové jazyky
Vepřové jazyky uvaříme do měkka. společně se slaninou, přidáme na kostičky nakrájené maso
Vepřové zapečené s pórkem
osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na oleji, aby se maso Pečeme při 180 °C asi 3/4 hod.Příloha: vařené brambory
Noční vepřové s fazolemi
Navrch posaďte maso, potřete je olejem a ‚vmasírujte Pečte asi půl hodiny, aby maso chytilo barvu; teplotu
Šneci z vepřové panenky
vepřové panenky nakrájejte na tenké plátky (zhruba pažitkou, bazalkou, kerblíkem, koprem, petrželkou… Den
Vepřová pečínka v mléce
Maso osolte, posypte kmínem a vložte do pekáče nebo Maso pečte aspoň hodinu dozlatova; můžete ho podle