Tymiánové krůtí a vepřové
Vepřovou kýtu očistíme na přes vlákno ji nakrájíme Maso ukládáme na teplé místo.
Vepřové řízky s křenem
Maso naklepeme, osolíme a poprášíme moukou. pokryjeme směsí sýra, vajíčka, mléka a soli a zapékáme cca
Vepřová klobása s rozmarýnem
a víno necháme pomalu vyprchat. Vepřové klobásy s rozmarýnem chutnají s pečivem, anebo
Vepřová srdce nadivoko
Vepřová srdíčka zbavíme tuku a zbytků trubic a nakrájíme Vepřová srdce nadivoko nezahušťujeme moukou, stačí
Pečené vepřové kotlety
Po 5 minutách maso obrátíme, podlijeme troškou vody Pečené vepřové kotlety podáváme s bramborovou kaší.
Vepřové plátky s karotkou
Vepřové maso z kýty očistíme, omyjeme, nakrájíme na Na rozpáleném oleji maso z obou stran prudce opečeme
Hamburská vepřová pečeně
Vepřové plecko osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji Podlijeme a vložíme opečené maso.
Vepřové uzené na grilu
masa, spíše tučnějšího. Vepřové uzené na grilu podáváme s chlebem, zeleninou
Zapečené vepřové se slaninou
Maso dáme do pekáčku, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí Vepřové se slaninou podlijeme trochou vody.
Vepřová klobása na víně
Vepřové klobásy propícháme a česnekové stroužky oloupeme Vepřové klobásy na víně chutnají s pečivem i bramborovou
Švestková vepřová pečeně
zalijeme je vodou, aby byly švestky ponořené a přibližně 2 pečeni na něm orestujeme ze všech stran, aby se nám maso
Vepřová pečeně s bylinkami
Omytou a dobře osušenou vepřovou pečeni s kostí osolíme přiložíme snítky čerstvého rozmarýnu, který připevníme k masu
Vepřové plátky na houbách
Vepřové plátky naklepeme, každý posypeme špetkou soli Poté dusíme do té doby, než maso změkne.
Vepřová žebírka s majoránkou
Vepřová žebírka očistíme, nakrojíme, naklepeme, osolíme Měkké maso vyjmeme a šťávu přecedíme.
Steak z vepřové krkovice
Vepřové maso nakrájíme napříč svalových vláken na Maso nikdy nenaklepáváme, nepícháme do něho, ani nijak
Hamburská vepřová kýta
Opláchnutý díl vepřové kýty protkneme polovinou dávky Hamburskou vepřovou kýtu podáváme s houskovým nebo
Debrecínské vepřové kotlety
Maso naklepeme a osolíme. Debrecínské vepřové kotlety zalijeme troškou vody a
Vepřové rizoto s Moravankou
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky, okořeníme například Přidáme kořeněné vepřové maso, zprudka orestujeme a
Vepřová zeleninová směs
V osolené vodě necháme půl hodiny vařit vepřové maso Směs podlijeme bílým vínem, podle potřeby můžeme přidat
Flambované vepřové karé
ze všech stran opečeme, potom snížíme oheň a pak maso Jednotlivé porce masa podáváme s kroketami.
Vepřové řízečky s rajčaty
Vepřové maso (kýtu nebo panenku) očistíme a nakrájíme Vepřové řízečky s rajčaty ozdobíme jemně usekanou petrželkou
Vepřová kýta na cibuli
Den předem si naložíme vepřovou kýtu, kterou nejdříve Občas podlijeme vodou a dusíme za občasného obracení masa