Pak maso restujeme na pánvi z každé strany tak 3 minutky Maso vyndáme a zabalíme do alobalu.
Maso nakrájíme na nudličky, cibulky a česnek nadrobno Do stejné pánve kápneme olej a maso zprudka opečeme
Směs natřeme na plát masa a stočíme do rolády. troše oleje roládu opečeme ze všech stran, aby se maso
Bielu špargľu umyjeme, olúpeme, uvaríme cca 10 minút Na tanieri servírujeme mäso a chřest s prelivom, príp
a celer a necháme restovat spolu s cibulkou další cca 5 minut na nižší stupeň.
kousky masa a řádně osmaž. Maso opékej 8–10 minut (dle velikosti kousků).
Maso posypeme obalíme v mouce. Zeleninu nahrneme na kra, přidáme maso a necháme zatáhnout
Z vepřové pečeně si ostrým nožem vyrobíme plát, ten masa.
Plátky masa přes folii rozklepeme do stran na větší U druhé verze rozklepaný a okořeněný plát masa potřeme
koleno a necháme předvařit doměkka (cca 50-60 minut Maso podáváme s pečivem nebo s opečeným bramborem s
Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar Plát masa osolíme, posypeme polovinou koření, položíme
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme je, osolíme a V hrnci rozehřejeme sádlo a plátky masa na něm zprudka
smažit do hrnce na olej a až je sklovitá naskládáme i maso zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a dusíme až bude maso
Osolte a opepřete vepřová žebra. Přiveďte k varu a duste 2-3 hodiny.
Maso si očistíme nakrájíme na nudličky osolíme, opepříme Na plotně necháme už jen chvilku, ať křupe.
Ze slezinek vyřízneme zbytek bránice, opláchneme, podélně rozřízneme napůl a napříč krájíme centimetrové
rozpálené směsi oleje a másla zpěníme cibuli, přidáme maso Když je maso téměř měkké, přidáme mrkve pokrájené na
Maso vyberieme a odlozime na stranu na teple miesto Opekame tak cca 1 minutu pokial vsetko nezacne aromaticky
Plecko naporcujeme na větší kusy a všechno maso osolíme na 70 minut.
Zalijeme vodou a maso dusíme, až šťávu téměř vydusíme a maso je skoro měkké.
Maso spolu s bujónem vložíme do studené vody a táhneme cca 3 hodiny.
Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke Keď je mäso polomäkké, pridáme víno, paradajkovú šťavu
umeleme maso, pokud jsme nekoupili mleté. Namleté maso dáme do misky, přidáme lžičku sezamového