Maso opláchneme, osušíme a do celého kusu vetřeme sůl a mletý pepř. V papiňáku rozehřejeme 3 lžíce sádla
Maso očistíme a nakrájené na větší kostky dáme do uzavíratelné misky. Přidáme argentinské koření, olej
Maso naklepeme, posypeme solí, pepřem z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek
Omyté maso nakrájíme na kostky. Smícháme olej s barevným pepřem, česnekem, sojovkou a citronem. Osolíme
Plátky kýty okořeníme, zakápneme olejem a necháme nejméně 2 hodiny odležet. Potom si nakrájíme slaninu
pánve nebo kastrolu dáme olej a orestujeme nakrájené žampióny Dále si nakrájíme vepřovou kýtu na slabé nudličky a
Kolena předvaříme kvůli vykostění. Smícháme francouzskou hořčici a rozmačkaný česnek, zalijeme pivem
Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na malé kousky Uvařenou rýži rozdělíme na talíře, posypeme usmaženými vepřovými
Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev na kolečka. Vložíme do pomalého hrnce, přidáme ve 2 lžících vody rozpuštěný
Žebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná dáme vařit do vroucí vody. Když se začne tvořit pěna
Líčka očistíme a nakrojíme, abychom udělali plátek. V pánvi rozehřejeme sádlo a osolená, opepřená líčka
Maso z kýty pořádně rozklepeme na tenčí plátky. Osolíme a opepříme je. V hlubší pánvi rozškvaříme uzenou
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V pánvi rozpálíme olej, maso na něm ze všech stran opečeme, odložíme
Panenku rozkrojíme na polovinu, špalík rozkrojíme na plátek,který rozklepeme,mírně posolíme,popepříme
Na másle osmažíme nakrájenou cibuli přidáme cukr. Vložíme srdce rozdělené na čtvrtiny a orestujeme,
Připravíme mísu, kam naložíme maso. Panenku osolíme, opepříme a dáme do mísy. Přilijeme trochu oleje
Cibuľu narežeme nadrobno a krátko orestujeme na oleji. Pridáme na tenké rezančeky nakrájané mäso a pár