Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně talíř naservírujeme dušenou zeleninu, na ni plátky vepřové
Cherry rajčata osolíme, pokapeme olivovým olejem a sušíme v troubě při 120 °C asi 30 minut. Mrkev, petržel
Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naservírujeme restovanou zeleninu a na ni plněný vepřový
Umyté a osušené maso nakrájíme na asi 1 cm silné plátky a pod fólií naklepeme. Blány špičkou nože nařežeme
Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové
Na zeleninovou smě nakrájíme papriky na nudličky, cibulku na kostičky, orestujeme na olivovém oleji, přidáme žampiony
Tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovým cukrem. Mušličky slepujeme krémem vždy dvě mušličky k sobě
Podle velikosti plechu připravíme těsto ze 4 až 6 dávek (drobečků není nikdy dost). Z bílků a vody ušleháme
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Dno pekáče nebo remosky vyložte opečenými plátky pečiva. Případné mezery
Mezitím si vymažeme každou formičku ve tvaru mušličky ztuhne, připravíme z ní několik malých čokoládových kuliček
Jarní cibulky očistíme, nakrájíme je na kolečka, rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vymačkáme