Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, předtím obalené v koření. Dle chuti osolíme,opepříme a dáme
Řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, posolíme, okořeníme, namočíme a na rozpáleném sádle opečeme. Opečené
Přidáme na nudličky nakrájené papriky a rajčata, opět Nyní do pánve dáme žampiony nakrájené na plátky, rajský
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou
Maso omyjeme, osušíme a přes mikrotenový sáček opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky. Dáváme přitom
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém tuku ji v hrnci dáme restovat. Maso omyjeme, nakrájíme
Začneme přípravou nádivky. Žemle nakrájíme, navlhčíme mlékem a vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, zelenou
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou
Řízky omyjeme, odkrojíme z nich všechny tučné části a maso nakrájíme na stejnoměrné kostky. Kostky masa
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme. Poté na sádle osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mletou papriku,
Jazyky uvaříme doměkka ve slané vodě (před koncem přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a pár kapek
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka i vepřové maso a udělá se to vše najednou.
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců
zasypeme zeleninovou směsí, přidáme na plátky nakrájené žampiony Nejprve si vyndáme kousky masa a vyhodíme jalovcové kuličky
Okapané žampióny osolíme, obalíme v trojobalu a smažíme
masle osmahneme cibulku, pridame na platky pokrajene zampiony syra, koriandrem a muzeme posypat osmahnutymi platky zampionu