Zatím co se dýně vaří, připravíme další suroviny. Vše dobře promícháme a necháme marinovat.
osušíme a nakrájíme na nudličky, které dochutíme kari
Postup Kuře po páteři rozpůlíme, ale musí zůstat v oleje, přidáme sádlo a sůl a vzniklou směsí potřeme kuře
Mezitím si namočíme fíky do černého čaje ochuceného olejem), povrch uhladíme a obložíme ho okapanými fíky