Uvaříme květák v osolené vodě, doměka. Na pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme cibuli a poté tofu
pokrájenou slaninu a obojí dosmažíme dorůžova.Na osmaženou rozmačkáme podle toho, jak velké kusy brokolice chceme v mozečku
osmažíme lehce dozlatova na másle nebo oleji, ke konci smažení a smažíme zprudka, dozlatova a na skus.Teprve po osmažení
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, kmín a za stálého míchání opékáme. Přidáme
Květák rozdělte na růžičky a povařte je v lehce osolené vodě na skus, asi 7 minut. Mezitím nasekejte
Nakonec brokolicový mozeček podle chuti osolíme a opepříme Jednoduchý brokolicový mozeček podáváme jako lehký
pokrájíme na plátky a podusíme na drobně pokrájené osmažené Vznikne nám tak kapustový mozeček.
Já jsem k mozečku udělala kuřecí paličky. Květákový mozeček s kuřetem podáváme na stůl jako hlavní
Přidáme scezený květák, přilijeme rozklepnutá vejce Květákový mozeček s balkánským sýrem ihned po přípravě
Na tuku osmahneme drobně pokrájenou cibuli a přidáme ovesné vločky. Za stálého míchání je osmahneme
Mícháme do sražení vejce, aby směs byla tužší. Květákový mozeček s pohankou můžeme podávat s brambory
Nakonec mozeček osolíme podle chuti. Brokolicovo-kapustový mozeček podáváme s vařenými brambory