Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
Opláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s bobkovým listem, novým kořením, tymiánem a uvaříme
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Po cestě z ranní směny si zakoupíme nakrájený vepř. bok s kostí (4 plátky). Přijdeme domů a zjistíme
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme
Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem
Vepřové řízky na koncích malinko nařízněte, aby se při smažení nekroutily, osolte je a opepřete.
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a
Květákový mozeček s bramborovou kaší
Květákový mozeček podáváme s bramborovou kaší. Mozeček i bramborovou kaši posypeme nakrájenou pažitkou
Pangas s květákem a sýrem, jako mozeček
Květák mírně ovaříme ve vodě, aby byl poloměkký, pak ho vyndáme, necháme okapat a nasekáme ho nadrobno
Květákový mozeček zase jinak
Do hrnce dáme pařáček na knedlíky, přidáme vodu a uvedeme k varu. Květák rozebereme na růžičky, očistíme
Květák jako mozeček se slaninou a žampióny
Květák rozdělíme na malé růžičky a uvaříme doměkka ve slané vodě bez pokličky, aby se odpařily sirné
Brokolice jako mozeček, trochu jinak
Růžičky brokolice ponoříme na 3 minuty do vroucí vody. Poté je necháme ochladit v misce se studenou
Květákový mozeček s kapií a hráškem
Růžičky květáku krátce povaříme v osolené vodě. Scedíme a nechame trošku vychladit. Pak je nasekáme
Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená
Předvařený květák scedíme, necháme okapat, hrubě pokrájíme. Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme
Květák s těstovinami ala mozeček
Do smažené směsi přisypeme povařený okapaný květák, osolíme, opepříme, a za občasného míchání smažíme do sražení
Květák na mozeček s uzeným masem
Květák rozebereme na menší díly a uvaříme na skus v osolené vodě. Poté scedíme a necháme okapat. Pokrájíme
Hlíva s květákem na mozeček nebo zapečená
Předvařený květák scedíme, necháme okapat, hrubě pokrájíme. Na másle osmažíme cibuli dosklovata, přidáme
Telecí mozeček opékaný na mušlích
Mozečky spaříme horkou vodou, odblaníme, dáme do ubrousku Mušle vymažeme máslem, naplníme nakrájeným mozečkem
Květákový mozeček s klobáskou a bramborami
Mozeček doplňte klobáskou a podávejte s vařenými bramborami
Květákovo-brokolicový mozeček se sýrem
Přisypeme scezenou zeleninu, orestujeme, vlijeme vejce Květákovo-brokolicový mozeček odstavíme a vmícháme
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.