Tokáň
Na závěr tokáň zahustíme hladkou moukou, přidáme šlehačku Tokáň podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Pečený vepřový bok s jablky a hruškami
Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou,
Pivovarské jehly
Kýtu mírně naklepeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a vložíme je do marinády z oleje, bylinek,
Pivovarská bašta
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opečeme na oleji. Pak dáme zapéct do trouby. Nakonec přidáme kečup
Pivovarská pochoutka
Na sádle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, na ní orestujeme kostky masa, počkáme až se maso zatáhne
Pivovarský kotlet
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, zakapeme maggi a potřeme hořčicí. Necháme je v chladu odležet
Pivovarský bůček
Bůček nakrájíme na na porce tlusté asi 1cm, naklepeme, osolíme. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso
Pivovarské tajemství
Kuřecí maso a játra nakrájíme na kostky, klobásu na menší plátky.V hluboké pánvi rozpálíme olej, opečeme
Pivovarská pomazánka
Sýry a salám nastrouháme, přidáme nakrájenou cibuli najemno, podle chuti kyselou okurku, kdo chce pikantnější
Pivovarská pochoutka
a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a utřeme a vepřové Pivovarskou pochoutku podáváme s uvařenými těstovinami
Pivovarské výpečky
Vepřový bůček nakrájíme na velké kostky. Pivovarské výpečky pečeme v předehřáté troubě do měkka
Pivovarský řízek
Vepřové řízky naklepeme, okořeníme česnekovou solí Pivovarský řízek podáváme se zeleninou.
Pivovarská jehla
Vepřovou kýtu nakrájíme na malé plátečky, naklepeme Po odležení pivovarské jehly opečeme na grilu nebo
Pivovarské knedlíky
Nakrájíme rohlíky na kostičky do mísy a na to nastrouháme syrové brambory (nezčernají). Do toho švihneme
Pivovarská bašta
Vepřový bůček nakrájíme na kousky. Pivovarskou baštu podáváme s chlebem a zapíjíme pivem
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
Bao Buns s vepřovým bůčkem, mrkví, daikonem s koriandrem
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Vepřové plátky s vepřovými játry
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka a na jedné pánvičce, tak si nakrájí na nudličky i vepřové
Vepřová panenka plněná chřestem
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým