Kolena několikrát dokola nařízneme až ke kosti, dobře prosolíme, vetřeme rozmáčklý a nasekaný česnek
V pánvi si rozpálíme trochu oleje, vložíme osolenou a lehce opepřenou panenku a zprudka ji restujeme
Oloupanou a nakrájenou cibuli v pánvi na oleji osmahneme dosklovita. Cibuli shrneme na bok, vložíme
Půl kila vepřové plece nakrájíme na kostičky, osolíme opečeme na olivovém oleji cibuli a česnek, přidáme vepřovou
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a vetřeme česnek. V hlubší pánvi rozpustíme sádlo
Cibuli orestuje na rozpáleném oleji a přidáme na kostky nakrájené maso, které jsme si nasolili a napepřili
Naklepeme a nakrájíme kýtu na kostky a vložíme do připravené marinády. Marináda: 1dcl olivového oleje
Vepřové koleno vložíme do pekáče a připravíme marinádu Poté, co máme marinádu připravenou, přelijeme jí vepřové
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, kýtu na silnější plátky Podávala jsem s bramborovou kaší a kompotovanými žampiony
Pak přidáme na kolečka nakrájený pórek a na plátky nakrájené žampiony a ještě chvíli opékáme pod poklicí
Maso den předem nasolíme a okořeníme (u nás troška směsi Sele na rožni), můžeme zakápnout olejem a uložíme
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme Na každý plátek položíme vajíčko a pevně zabalíme,
Plátky opatrně naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý dáme dva plátky šunky, dva plátky sýra a cca
Z masa uděláme plátky, které po stranách nařízneme Houby nakrájíme na plátky, dáme do kastrolu na olej
Na oleji osmažíme do zlatova cibuli na plátky, přidáme Když je vše měkké, přidáme plátek másla na zjemnění
Kotlety po obvodě nařízneme, naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Na pánev dáme olej a asi lžíci
Umyté mäso osušíme, pokrájame na malé kúsky. Obalíme v múke a opekáme na oleji. Podlejeme vodou, osolíme
Vepřová játra nakrájíme ne plátky, lehce naklepeme Plátky vyjmeme z marinády a prudce opečeme z obou stran
Plátky plecka si zlehka poklepeme a z každé strany zalijeme šťávou z masa, přidáme maso, na které vložíme plátek
Maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje, osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou papriku