Pekáč vymažeme máslem, navrstvíme na kolečka nakrájené brambory, každou vrstvu okořeníme (sůl, majoránka
Dejte si u řezníka nasekat jednotlivá žebra nebo bok, raději vyšší a libovější.Počítejte jedno až dvě
Vepřovou kýtu si necháme u řezníka rozkrojit na plát nakrájené žampiony, osolíme a okmínujeme.
Hořčici, zázvor, cukr, sůl a 1/2 lžíce kari vymícháme na pastu a potřeme maso. Vložíme do pekáče, okolo
Plátky naklepejte a osolte (ne moc - slanina i Niva Na plátky masa položte plátky slaniny, na kroužky nakrájenou
Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a na rozehřátém oleji osmahneme dorůžova. Přidáme na kousky nakrájené
Zavinu do plátků slaniny. vypečená, křupavá červená slaninka a zajímavá chuť vepřového
Celý kus masa osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji ze všech starn opečeme. Přidáme drobně nakrájenou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na kůži je křížem několikrát nařízneme a propícháme hřebíčky
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme masa klademe na pekáč, posypeme plátky žampionů, růžičky
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme
Oloupeme česnek, nakrájíme jej na tenké plátky a spolu Na míse upravíme pečeni se špenátem a ozdobíme plátky