Vepřové závitky na paprice a zakysané smetaně
Vepřové závitky na paprice a zakysané smetaně podáváme
Medailonky z vepřové panenky se šťouchanými bramborami
Každý kousek masa obalte v plátku slaniny a převažte
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Uzené koleno omyjte a vložte do hrnce. Cibuli oloupejte, nakrájejte na klínky a vsypte k masu. Přidejte
Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami
Slijte je, nechte zchladnout a nakrájejte na 5mm plátky Cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky.
Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky. Galangal, chilli a citronovou trávu nasekejte najemno a spolu
Vepřová játra s jablkovou směsí a šalvějí
Nejprve zprudka opečte játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjměte a
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Maso očistěte, zbavte přebytečného tuku a blan a nakrájejte na kostky velké asi 3 x 3 cm. Zeleninu očistěte
Vepřová panenka s kapustou v listovém těstě
Panenku nejdřív opepřete, pokapejte olivovým olejem, lehce osolte a nechte chvíli v alobalu nebo potravinové
Vepřová žebra s medovou-chilli marinádou
Česnek můžeme nechat na plátky nebo zamixovat přelisovaný
Vepřová kapsa na pórku s cuketovou nádivkou
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou
Vepřová panenka v bylinkách se švestkovým čatní
cukrem, přilijte ocet, přidejte skořici a na mírném plameni nechte alespoň 5 minut odpočinout, pak ji krájejte na plátky
Pečená vepřová kolena s fenyklem a ředkvičkami
3,5 hodiny.Mezitím pokrájejte fenykl a cibuli na plátky
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Poté přilijte vývar, osolte a na mírném plameni nechce Opékejte je na mírném plameni z obou stran dozlatova
Vepřová pečeně zapečená s bramborem ve smetaně
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky o tloušťce brambory, na ně poklademe kolečka cibule a nakonec plátky
Vepřová pečeně nadívaná sušenými švestkami
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí podáváme s
Vepřová panenka konfitovaná ve smetaně a šalvěji
protlak, víno, zalijeme vodou a dlouho na slabém plamenu Vepřovou panenku konfitovanou ve smetaně a šalvěji
Vepřová panenka na fazolových luscích se slaninou
Vepřovou panenku na fazolových luscích se slaninou
Vepřové kostky v pikantní omáčce s hráškem
Vepřové kostky dodusíme doměkka 30 až 40 minut. Vepřové kostky v pikantní omáčce s hráškem ochutíme
Pečené vepřové ocásky s bramborovými plackami
Vepřové ocásky očistíme, ze všech stran osolíme, opeříme Pečené vepřové ocásky rozdělíme na porce, obložíme
Vepřové výpečky na kmíně s bramborovou kaší
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky prolisovaných stroužků česneku, zasypeme kmínem a na plátky