Vepřová játra naporcujeme na tenčí plátky. Smažíme na mírném plameni s plotýnkou, až se vytvoří
Nakrájená jablka dejte do misky, přidejte ostružiny i maliny a zlehka promíchejte. Nasekané mátové lístky
Ptáčky přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Po upečení ptáčky potřete směsí.
Plechovou formu na pečení muffinů vyložte papírovými košíčky s vroubkovanými stranami. Nastříhejte kousky
Na každý plátek masa položte po plátku šunky a slaniny Zarolujte a svažte do balíčku – ptáčka.
Ptáčky opečeme v hrnci s rozehřátým sádlem prudce dozlatova Ptáčky vložíme zpět a pod pokličkou dusíme do měkka
Postup přípravy Z mušlí nejprve odstraníme nečistoty a několikrát je pečlivě propláchneme ve studené
Slávky propláchneme pod tekoucí vodou a vyřadíme Česnek oloupeme nakrájíme na tenké plátky.
očistíme a přes potravinářskou fólii naklepeme na tenké plátky závitky, zalijeme vývarem a zakryté dusíme na mírném plameni
Slávky propláchneme ve větším množství tekoucí vody Česnek nakrájíme na velmi tenké plátky a cibuli na
Mušle přendáme do čistého dřezu a pořádně je propláchneme studenou vodou. Vyhodíme všechny prázdné
Maso naklepejte, každý plátek osolte a opepřete, potřete hořčicí a poklaďte kouskem párku, vejce, čtvrtkou
Maso očistíme, osušíme a naklepeme na tenký plátek Okurku, párek i slaninu nakrájíme na podélné nudličky
Slávky důkladně očistěte pod tekoucí vodou. Bílou část nakrájejte nahrubo, zelenou na tenké plátky
Nejen že většina z nás skončí po svátcích s nějakým naše rady potřebovat nebudete a užijete si krásné svátky
vývarem, rozkvedláme, přivedeme k varu, stáhneme plamen
V hrnci necháme rozpustit máslo, které zaprášíme moukou. Jakmile vznikne jíška nalijeme k ní 100 ml vývaru
Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku. Tu rozmícháme s vývarem, sladkou i zakysanou smetanou. Poté
Brambory nakrájíme na kostičky, dáme vařit do trošky vody osolíme, okmínujeme. Až jsou měkké přilijeme