Pepřové steaky
Steaky po obou stranách naklepeme, okraje nařízneme a posypeme nahrubo umletým pepřem. Takto připravené
Pepřový chléb
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a pečeme na program "základ" a tmavou kůrku. Odměrku používám
Pepřový dip
Víno promícháme s cukrem a svaříme. Do vařícího nasypeme pepř a odstavíme z ohně. Necháme vychladnout
Pepřové ragú
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka opečeme.Pak zalijeme vodou, přidáme
Pepřová omáčka
Víno smíchat s cukrem a svařit( v mikrovlnce). Do vařícího vína nasypat pepř a nechat vychladnout. Pak
Pepřový tokáň
, přilijeme bílé víno a přikryté dusíme na mírném plameni Pepřový tokáň podáváme s knedlíkem, bramborem nebo
Pepřový krokant
Připravíme si alobal. Pistácie a zelený pepř nasekáme nahrubo. Místo pistácií můžeme použít mandle nebo
Pepřová omáčka
Máslo rozehřejeme, přidáme šalotku nasekanou nadrobno a necháme zesklovatět. Zalijeme koňakem, opatrně
Dobrá salátová polévka na slanině s Hermelínem a žampiony
nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno, česnek na plátky , Hermelín na kostičky, žampiony na plátky a bramboru
Kuřecí závitky s tyrolskou šunkou na česneku a žampionech
Na plátky masa rozložíme tyrolskou šunku a maso smotáme francouzskou hořčicí, posypeme nasekaným česnekem a žampiony
Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Žampióny očistíme, oddělíme nožičky, které pokrájíme Česnek pokrájíme na plátky, šunku na drobné kostičky
Zapečená cuketa, brokolice a žampióny se sýrem cottage
olivovém oleji si osmahneme na hrubo nakrájené a osolené žampiony Nakonec poklademe plátky sýru eidam.
Rybí filé na sýrovém hnízdě s pečenými žampióny
oblíbeným kořením, uložíme doprostřed hnízda a poklademe plátečkem Žampióny očistíme a vložíme do nádobky s rozehřátým
Omáčka na gnocchi se žampiony, bazalkou a červeným vínem
Postupně přidáme na plátky nakrájený česnek, žampiony Bazalky a tymiánu taky není třeba moc, žampiony a česnek
Grilovaná panenka v parmské šunce s plněnými žampiony
Hotové špalíky z vepřové panenky překrojíme a servírujeme se žampiony.
Kuřecí paličky se žampiony a rýží z jednoho hrnce
dejte rozpustit máslo a na něm orestujte nakrájené žampiony
Brokolicová polévka s kokosovým mlékem a restovanými žampiony
V pánvi rozehřejeme máslo, vložíme plátky očistěných žampionů / já je i loupu, není ale třeba / a orestujeme
Kuřecí stehna pečená se žampiony a pak choi
Na kousku másla osmahneme na plátky nakrájené žampiony Podáváme s rýží, maso přelijeme šťávou a přidáme žampiony
Zeleninová polévka se žampiony, řapíkatým celerem a mrkví
Přidáme očištěné a nakrájené žampiony, podlijeme trochou