Sušené šípky
Zralé, červené šípky zbavíme bubáků a stopek. Celé sušíme v troubě na pečícím papíře na 60°C s pootevřenými
Sušená rajčátka
Ty pak naskládáme na síta sušičky, osolíme a posypeme Pokud nemáme sušičku, můžeme rajčata sušit v troubě
Sušená divizna
Nasbírané květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě. Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat
Sušený libeček
Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté
Vejce v sušené šunce
Dva plátky sušené šunky dáme těsně vedle sebe na desku Posypeme sušeným česnekem, ochutíme solí a mletým pepřem
Chřest v sušené šunce
Každý plátek šunky podélně rozpulte. V pánvi rozehřejte přepuštěné máslo a opékejte na něm
Slaný koláč z červené řepy a máslové dýně - pro nejmenší
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme Do mísy dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou
Špikovaná kuřecí prsa v zeleninové omáčce a máslové noky
Zbytek špeku nakrájíme a společně s máslem vyškvaříme Z těsta mokrou lžíci vykrajujeme noky (můžeme tvarovat
Šťavnatá krůta a máslové rohlíčky k výpeku: nejjednodušší recept
Maso omyjte a dobře osušte. Ze všech stran ho opravdu bohatě osolte. Stehna vyskládejte do litinového
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty opékané na másle
Sušená rajčata a papriku nakrájíme na proužky, pórek V pánvi rozehřejeme máslo s olejem, na kterém ze všech
Naložená sušená rajčata (ze sušičky)
Plata seskládáme na sebe a zapneme sušičku. V průběhu sušení je dobré plata prohazovat.
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké kaše. Na pánev dáme kousek másla a přidáme hrášek.
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Ghí neboli přepuštěné máslo u nás není žádnou novinkou palačinky nebo lívance také připravíte na Ghí a tu jejich máslovou
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Na menší kousky si nakrájejte množství másla, které Doporučil bych minimálně dvě celá másla, ale klidně
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Příprava masa: Na másle opečeme nakrájenou cibuli zaprášíme Přidáme ještě kousek másla a vody, aby vznikla taková
Kuřecí prsní steak s bylinkovým máslem a zeleninovým salátem
Příprava másla: Máslo necháme změknout, nakrájíme na Nakrájíme nadrobno omyté bylinky a přidáme k máslu.
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Musí obsahovat minimálně 30% tuku v sušině. Smažíme v přepuštěném másle.
Dětské linecké vánoční sušenky ze špaldové mouky
žloutek, citronovou šťávu, mletou vanilku a nastrouhané máslo (kdo má rád kakaové sušenky, přidá do těsta lžíci