Kachní stehna s pečeným fenyklem
Pečený fenykl Z fenyklu odřízneme spodní dřevitou část Kůru z pomeranče odkrojíme a ostrým nožem z něj vykrájíme
Vepřová pečeně s dýní Hokaido
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně naklepeme přes Opečené prosciutto položíme na opečené plátky pečeně
Pečený losos s rajčatovým tatarákem
Pečený losos Lososa zbavíme kůže, omyjeme a osušíme něj poklademe marinovanou rukolu a navrch položíme pečeného
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Žemli natrháme na větší kusy, pokropíme mlékem a necháme Servírování: Celého pečeného krocana připravujeme při
Pečený kapr se šťouchanými brambory
Během pečení kapra na pánvi opečeme i plátky anglické porci šťouchaných brambor, kterou doplníme čerstvě upečenou
Pomerančová omáčka k pečené kachně
omáčky je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení Krok 2 Horkou vodou omyjeme pomeranč a oloupeme kůru
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty
Při servírování ji nejčastěji trháme na větší kousky stařené balsamico, které má intenzivnější chuť a vůni
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
úprava masa: Očištěnou, na tenké plátky nakrájenou kořenovou Opečené maso vložíme do základu a nádobu přikryjeme
Filety z kapra pečené v papilotě
Filety kapra opepříme a osolíme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu
Vepřová pečeně se sýrovou krustou
Pečené brambory s cherry rajčaty Očištěné a omyté brambory Sýrová krusta Z bagety odstraníme kůrku a střídku nakrájíme
Jablkový salát s pečeným pstruhem
Pečený pstruh: Do každého pstruha vložíme rozmarýn Na upečené pstruhy položíme kousek másla a pokapeme
Pečená kachna se sušeným ovocem
Nádivka Sušené ovoce naložíme na asi 2 hodiny do brandy. Na kostičky nakrájené rohlíky a uzené smícháme
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Servírujeme nakrájené na plátky a znovu lehce osolené s opečeným černým kořenem, batátovou kaší, omáčkou z portského
Pečená kachna s fazolovým ragú
Pečená kachna Omyté neloupané jablko zbavíme jádřinců tak, aby vznikly pěkné kusy masa z prsou a stehen.
Pečená kachna s houbovou omáčkou
Pečená kachna s medem a citrónem Kachnu den předem Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Vepřová pečeně s houbovým bulgurem
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování Vepřovou pečeni podáváme s houbovým bulgurem a opečenými
Pečená husa na červeném víně
odstraníme pokličku a husu pečeme odkrytou, až je kůže Během pečení poléváme výpekem.
Pečený pstruh se zeleninou ratatouille
Pečený pstruh Ze pstruha odstraníme ocas a ploutve, Větší kus pečicího papíru potřeme důkladně máslem.
Pečená žebírka ve švestkové marinádě
troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení smícháme s třemi najemno nastrouhanými stroužky česneku, kůrou
Pečená pražma s houbami a fenyklem
rozdělíme rukama na menší kousky, a restujeme, až je směs opečená Servírování Pražmu podáváme s pečenou zeleninou, houbami
Pečené karotky s tahini dresinkem
Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené. Nakonec posypte nasekaným koriandrem a podávejte s opečenými