Poté pekáček odkryjeme a maso během zbytku pečení občas
Pstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme
Maso nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Smícháme maso, česnek, podmáslí a všechny zbývající suroviny
Hotovou upečenou zeleninu vmícháme do quinoy a před
pánvi osolíme, opepříme a přidáme oregano, to samé po opečení
dala cuketu stranou a přidala ji až po 10 minutách pečení Upečenou zeleninu přesypeme do mísy, až teď osolíme
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
Doba pečení záleží na troubě, každá trouba peče jinak Podáváme s bramborovou kaší.
Kůži lilku na několika místech propíchneme vidličkou Upečený lilek necháme mírně zchladnout, potom jej nařízneme
Nakrojíme kůži, aby se lépe propekla a udělala s kořením V průběhu pečení dle potřeby ještě podléváme.
Plát rozprostřeme na vál kůží dolů a vyrovnáme případné Přidávat tuk při pečení je zbytečné.
Omytá jablka a hrušky nakrájíme na kostky a zakapeme citronem, aby nezhnědly. Švestky rozpůlíme. Změklým
vymazaného sádlem a přikryté dám na 2 hodiny do trouby při
Pečeme celkem asi 30 minut, v polovině pečení brambory Jakmile vyndáme pečené brambory z trouby, vmícháme
plátky slaniny a snažíme se jí opatrně nastrkat pod kůži Maso průběžně poléváme vypečenou šťávou.
vše ještě osolíme, opepříme a posypeme strouhaným křenem
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a na plech vyložený pečícím papírem dáme na půlky nakrájená rajčata
Z upečené a prochladlé zeleniny odstraníme česnek,
Omyté papriky podélně rozřízneme, vydlabeme semínka a položíme na plech s pečícím papírem řeznou stranou
Mäso vložíme do pekáča. Všetky prísady na suchú marinádu premiešame a zmesou mäso natrieme. Necháme
nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy pekla v tom samém co jsem zprudka opékala stehna na kusy
nakrájenou cibuli, mrkev, petržel a na tuto směs položíme opečený Po upečení maso vyjmeme, odstraníme ovázání motouzem
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru