Uvaříme brambory ve slupce skoro do měkka, oloupeme a nakrájíme na plátky. Mezitím si vymažeme pekáček
Propláchneme pohanku ve vařící vodě, dáme do hrnce vařit osolenou vodu, až začne vřít přisypeme propláchnutou
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Salám a slaninu nakrájíme na drobno
Malé cukety podélně rozřízneme na plátky, ale na jednom konci nedořízneme, plátky rozložíme (má to vypadat
Cuketu zbavíme slupky, podél rozkrojíme a vydlabeme semínka. Posolíme, lehce popepříme a vložíme do zapékací
Na oleji osmažíme mleté maso, mícháním oddělujeme od a zakryjeme zbytkem masa.
Maso nakrájíme na plátky, česnek nastrouháme, cibuli Pečeme, dokud maso nezměkne (cca 1 hodinu).
Poté do rajčat přidáme maso, koření, sůl dle chuti a smažíme, až maso přestane dělat hrudky a rozpadá
Pekáč vymažeme asi polovinou výpeku z masa a slaniny špatně ze začátku drží, je potřeba dávat pozor), masa
Brambory uvařím ve vodě po dobu 20 minut, dokud nezměknou, mezitím si na pánvičce na cibulce osmažím
Panenku nakrájíme na plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, slaninu taktéž i šunku.Napícháme na párátko
Doba pečení závisí na tom, jestli máme rádi pokrm do zlatova vypečený a křupavý nebo naopak.Servírujeme
zapéci.Po cca 10 minutách zalijeme vejci rozšlehanými v mléce doba, kdy se brambory pečou, se dá využít třeba na mytí
Zapékací mísu vymažeme olejem, poklademe tresku, plátky česneku, rajčat a mandlí a dáme zapéct. Před
Nadrobno nakrájenou cibulku "zpěníme" na lžíci tuku (víc nedoporučuji dávat - salám pustí spoustu