Lehký bramborový salát s uzeným masem, křenem a jablky
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Poté je necháme chvíli vychladnout, oloupeme a
Podzimní bio vývar s kuřecím masem a s bylinkovým svítkem
Omyté maso rozložte na plech a opečte dozlatova Poté vývar přeceďte, maso oberte od kosti a natrhejte
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Angrešt si omyjte, očistěte od stopek a bubáků a přepulte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na
Jehněčí kýta pečená se 40 stroužky mladého česneku - Gigot aux 40 gousses d ail
rozehřáté trouby a pečte 1 hodinu za občasného podlévání vypečenou stroužky česneku, vypečenou šťávou a vařenými novými
Cizrnový salátek s fetou a pečenou paprikou na pečené dýni
špetku soli, lehce opepříme a posypeme asi ½ lžičky mleté péct asi 30 – 40 minut, dokud není dýně lehce pěkně opečená
Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými houbami
Maso z takového kuřete je jemné a má vynikající chuť Maso se po upečení neodděluje od kosti jako maso našich
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
Jehněčí maso „prošpikujeme“ česnekem, rozmarýnem, osolíme Upečeme do měkka (záleží na kvalitě a stáří masa).
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečícím papírem, dáme na něj maso, které Pastou potřeme maso, dáme ho trouby předehřáté na 185
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
V troubě krátce zapečeme do zlaté barvy.
Brambory zapečené s paprikou, jarními cibulkami a kysanou smetanou
Brambory omyjeme, neloupeme a rozčtrtíme. Uvaříme v osolené vodě - nerozvaříme, budou se ještě zapékat
Kuřecí prsa v zakysané marinádě zapečená se žampiony a těstovinami
Přidáme maso s marinádou a opékáme ze všech stran. Než se maso zatáhne a opeče, na vedlejší pánvičce několik
Vepřová játra v ohnivém těstíčkovém obalu, zapečená v troubě
paprikou nebo s chilli omáčkou, sojovou omáčkou, přidáme mléko
Chřestové pikantní balíčky zapečené se slaninou, sýry a vejci
na celý plech máslo a posypala jsem vše čerstvým mletým
Domácí večky zapečené se syrečkovou pomazánkou a s uzenou slaninou
Povolené máslo si utřeme s nastrouhanými syrečky, přidáme, nadrobno nakrájenou cibuli, kus zelené části
Královsky dobrý zapečený lilek s cuketou,rajčaty a sýry
V mléce rozšleháme vejce,přidáme rozmačkaný česnek Dáme zapéct do trouby a ke konci pečení opečeme krátce
Vinná klobása s jablky a cibulí, zapečená s hořčicovou zálivkou
Vinnou klobásu stočíme na dno zapékací nádoby do volnějšího šneka. Jablka omyjeme, rozpůlíme a odstraníme
Zapečené tousty s domácí omáčkou a dvěma druhy sýrů
Na rozehřátém oleji necháme rozvonět krájený česnek, přidáme rajčata a protlak. Povaříme do zhoustnutí
Zapečené světlé chleby s gorgonzolou parmskou šunkou a hruškou
Hrušky nakrájejte na plátky a krátce je orestujte na másle. Po zhnědnutí ke hruškám přidejte cukr a
Papriky s rajčaty zapečené se sýrem s nízkým obsahem latózy
Zeleninu si nejdříve omyjeme a osušíme, papriku podélně přepůlíme a zbavíme ji semínek. Poté si připravíme
Zapečená čokoláda v listovém těstě s medem a pekanovými ořechy
Připravíme si listové těsto a 1/4 odřízneme. Čokoládu na vaření položíme na těsto, které kolem čokolády
Kuřecí prsa zapečené v rajčatové omáčce a parmazánové krustě
Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Toustový chléb rozmixujeme a promícháme se strouhaným parmazánem. Máslo
Brambory na grilu zapečené s cibulí a kousky bílé ryby
Přidejte nakrájené a v mouce obalené filety ryby.
Lososové filé zapečené v medovo-pepřové omáčce s brokolicí
Filé omyjeme, osušíme a odřízneme kůži po celé délce. Polijeme polovinou citronové šťávy s troškou soli