Jelikož se každoročně dohadujeme, kdo si dá z pečené V pekáči s pokličkou jsme maso pekli na 170 °C v elektrické
Na dno plechu nebo jiné vhodné nádoby naskládáḿe cukrářské piškoty. Ušleháme do tuha šlehačku a do ní
Maso naklepeme, osolíme, poprášíme paprikou, potřeme Opečené maso i s olejem dáme k cibuli.
Česnek posekáme, přidáme k masu a podlijeme vínem. Provaříme a přidáme do pekáčku k masu.
Opečené maso přendáme do zapékací mísy a posypeme kořením Maso udržujeme v teple.
Pěčeni osolíme, opepříme ze všech stran a posypeme šalvěji (lístky, já používám drcenou a posypu ze
kůži až ke kosti, aby se nálev dostal co nejlépe k masu V průběhu pečení přeléváme vývarem, ve kterém byla
Bůček otočíme, opět posolíme a posypeme mletým pepřem Takto upečený bůček se může jíst teplý, ale nejlepší
Ušleháme šlehačku se ztužovači (nesladíme). Na tác naskládáme tři řady sušenek po šesti kusech. Namažeme
Jablka omyjeme, rozřízneme napůl a každý vnitřek jablka vydlabeme. Dávejte pozor, ať slupku úplně neprotrhnete
Hovězí maso (je podle mne lepší přední, mírně prorostlé Poté maso vyjmeme, necháme odpočinout cca 20 minut,
je krupicovým cukrem, přidejte badyán, hřebíček, mletou Po upečení vložte směs do průhledných šálků a zalijte
Králíka rozčtvrtíme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme plátky slaniny. Opečeme ho na másle