vidět v bábovičce jakoby hrudky, ale hmotu jsem měla napěněnou
Maso můžeme přikrýt alobalem (maso bude šťavnatější dýňových semínek a pár minut maso zprudka opečeme
Maso musíme naložit den, či dva i více dní dopředu kolečka, plátky uzené slaniny a přidáme marinované maso
, zatočíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení na dno vložíme kastrůlek s horkou vodou a plech na pečení
Během pečení několikrát kachnu podléváme, aby se maso (Viz. poznámka) Teprve když maso změkne tak na polovinu
Maso osolíme, opepříme a bohatě posypeme kořenící směsí Dobře maso s kořením promneme, včetně zářezů v kůži
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže
Maso necháme marinovat přes noc. Každou opečenou dávku masa vyndáme na talíř.
Maso posolíme, opepříme a na posledních 10 min. je Na šťávě z masa orestujeme fazolky na másle a ochutíme
Stehno očistíme a osolíme. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Tymián opláchneme.
odstraníme, připečené okraje nožíkem seškrábneme do šťávy, maso
Promícháme, marinádou omatláme maso a uložíme na noc Přidáme maso a zbytek marinády přidáme na maso.
Naporcovaného králíka omyjeme a osušíme. Rozmarýn otrháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Králičí porce
Maso osolíme a okořeníme. Polijeme trochou oleje a na maso nakrájíme kousky másla
Na povrch přílohy poklademe opečená jablka. upravíme dle počtu strávníků Určitě lze použít i drůbeží maso
Po upeceni nechame maso vychladnut. Na kraj placky dame tretinu upeceneho masa, polozime
Maso omyjeme, bůček nakrájíme, vše potřeme prolisovaným Maso pokrájíme a podáváme s červeným zelím a s domácím
Brambory i se slupkou omyjeme a vaříme v osolené vodě cca 15 minut. Slijeme a rozložíme na plech. Pokud
Kapra naporcujeme na čtverečky cca 4x4 cm. Zakápeme citronem. Mezi tím si nakrájíme cuketu na kolečka
Kuřecí maso dáme na talíř k bramboře a polijeme vypečenou
Omyté a osušené kuře okořeníme a pokapeme pár kapkami šťávy z citronu. Cibuli a mrkev očistíme a nakrájíme
Do pekáčku dáme cibuli, česnek a na to položíme maso minutách, až se pivo trochu odvaří je přisypeme k masu
Cibulové kroužky: Nakrájenou cibuli dáme na 5 minut do studené vody. Poté obalíme v mouce smíchané s