Na pánvi si rozehřejeme máslo,vložíme tam tence nakrájenou šunku. Trochu ji opečeme,poté k ní přidáme
Rozehřejeme troubu na 200 °C. Hotové hrušky servírujeme polité vypečenou šťávou,
se zeleninou rozmixujeme, šťávu je možné zahustit moukou
Maso obalíme v hladké mouce a zprudka orestujeme na Ke konci pečení odkryjeme a několik málo minut pečeme
Posypeme moučkovým cukrem a pečeme při 190°C po dobu
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme. Poté dáme na něj kousek rajčete, bazalkový list a plátek
Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku pepře a prošpikujeme kousky česneku. Posypeme kmínem a mletou
Řepy očistíme, dobrou nať ponecháme a všechny kousky důkladně omyjeme a osušíme. Řepy rozložíme do formy
Ponoříme je do hrnce, zakryjeme a dáme do trouby. Poté vytáhneme z trouby a necháme vystydnout.
Zakápneme olejem a dáme do trouby, kde upečeme do křupava
Žebra omyjeme a dáme na plech nebo do pekáče. V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací
Kostky hrušky rozložíme na plech, posypeme je skořicí, přidáme hřebíček, badyán a muškátový oříšek a
Potom postupně přidáváme mouku a vše vyšleháme. Vložíme je do předehřáté trouby na 220°C a chvilku
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme, polovinu paličky