Žebra omyjeme a dáme na plech nebo do pekáče. V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací
Do misky dáme vodu s rumovým aroma a namočíme do ní sušené švestky na cca 5 hodin. V míse smícháme nastrouhané
V míse smícháme drcené piškoty s cukrem, rozpuštěným máslem a změklým nugátem. Dle chuti a konzistence
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,
uvaříme brambory, nastrouháme najemno, přidáme vejce, mouku Uděláme dvě šišky, obalíme v mouce, dáme do osolené
nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce Poté přidáme houby a papriku.
Ponoříme je do hrnce, zakryjeme a dáme do trouby. Poté vytáhneme z trouby a necháme vystydnout.
Mák si spaříme horkou vodu, usušíme a nameleme. Máslo utřeme s cukrem, přidáme mák, rum, ořechy a pomerančovou
Kakao dáme do vody, rozmícháme a uvaříme, necháme vychladit. Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3
Slaninu nakrájíme na drobno a osmahneme na pánvi. Poté zalijeme olejem, přidáme kečup, protlak, hořčici
Lučinu smícháme s česnekem, solí a petrželkou, potřeme tortilly. Poklademe hermelínem, kuličkami hroznů
Bagetu nakrojíme vždy cca po 10 cm. Z bylinek, másla a česneku si připravíme směs, kterou vyplníme nařízlé
Přikryjeme alobalem a necháme cca 30 minut v troubě My k tomu máme nejraději opečené brambory.
Seminka vydlabeme z dýně a poradně opereme. Pečeme na 180C asi 30 minut.
Předehřejeme troubu na 180 °C. Přidáme vejce, mouku, prášek do pečiva, olej, sůl,
a v troubě při 130 °C opečeme asi 8 - 10 minut. Opečené kořeněné ořechy se hodí například k vínu.
Upečenou sekanou vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, osmahneme Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.