Hermelín rozkrojíme a dáme do něj zeleninu. Osolíme, opepříme, můžeme přidat případně i jiné koření.
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a na oleji osmažíme.Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.Zapékací
Těstoviny uvaříme a promícháme s troškou olivového Těstoviny se směsí smícháme.Zapékací mísu vymažeme
vejce, utřený česnek, sůl, pepř, majoránku a hladkou mouku Zapékací misku vymažeme olejem a necháme rozpéct troubu
Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 ˚C. zhruba dvacet minut, až směs zpevní.
Zbavte fenykl tvrdých konců listů a vykrojte košťál. Fenykl nakrájejte na 1 cm silné plátky a uvařte
aby si brambory zachovaly svůj tvar, a dáme zapéct zhruba Zapečenou lutenici podáváme jako teplý hlavní chod.
rozehřátým máslem a upečeme doměkka v předehřáté troubě Zapečený celer podáváme jako přílohu.