Upečené hrušky přelijeme jogurtem a podáváme teplé.
Maso si osolíme, obalíme ve směsi koření, dáme do mísy a zalijeme mlékem, necháme asi 6 hodin marinovat
Polníček rozložíme na talíř, maso nakrájíme na stejné kostky jako sýr, sýr obalíme v česneku a rajčata
Dýni si rozpůlíme, vydlabeme semínka a spolu s rozpůlenou neoloupanou cibulí a stroužky česneku dáme
trochu octem, přisypeme cukr a nakonec zaprášíme moukou něj rozklepneme vejce, které osolíme a společně s moukou
Příprava masa: Vepřové maso omyjeme a kůži bůčku zvrchu párkrát nakrojíme. Osolíme, opepříme a dáme do
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte Podle uvážení můžete zvýšit teplotu trouby nebo dát
Alobal s česnekem zabalíme vložíme do trouby a při Stroužky upečeného česneku vyjmeme vidličkou, dáme
Fíky položíme na plech a lehce je opečeme v troubě
Zeleninu oloupeme, orestujeme na másle společně s nasekanou šalotkou. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka
V misce si smícháme mleté chilli, mletou papriku s oleje a prolisovaným česnekem. Kuře omyjeme, zbavíme
Stehna omyjeme a vložíme do pekáčku. Brambory neloupeme pouze pořádně omyjeme a nakrájíme na kousky a
Maso nakrájíme na plátky a opeříme. V míse si smícháme surovinu na marinádu. Poté maso do marinády naskládáme
Suroviny na marinádu smícháme. Krůtí stehno smyjeme a naložíme do připravené marinády. Necháme uležet
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
misky, na ni naskládáme plátky jater a vložíme do trouby Podáváme horké s opečenými bramborami politými máslem