Živáňská pečeně
Maso nakrájíme na silnější plátky a napichujeme na rožeň v tomto pořadí: vepřové, cibule, bůček, cibule
Pečený okoun
Očištěné, vykuchané a omyté okouny osušíme, osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným
Pečené ražniči
Pekáč vytřeme plátkem slaniny a na dno pekáče položíme plátky slaniny. Maso mírně naklepeme, posolíme
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky, které protáhneme slaninou, osolíme, opepříme
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Pečené chobotničky
Chobotničky opláchneme a na 5 minut vložíme do vroucí vody. Oškrábeme brambory, nakrájíme je na měsíčky
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Vepřová pečeně
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Pečené kaštany
Každý kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně propekl a šel poté lépe loupat. Vložíme
Pečené sardelky
Sardelky omyjeme, osolíme a obalíme v mouce. Dáme na pekáč vymazaný olejem, přidáme omyté jarní cibulky
Masopustní zapletené koblížky
Smíchejte mouku, cukr, droždí, špetku soli, citronovou kůru, vanilkový cukr. V druhé míse smíchejte vlažné
Vypečené kuřátko na zelenině
Kuře omyjeme a posypeme ho kořením na pečené kuře (
Zapékaný lilek s klobásou
Lilek nakrájíme na silnější plátky. Pokapeme olejem, ochutíme solí a pepřem. Položíme na lech s pečicím
Zapékané jablečné nudle
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě.
Gnocchi zapékané s brokolicí
Gnocchi uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu. Brokolici rozdělíme na menší kousky a na páře vaříme
Zapékané brambory s hlívou
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Uvařená vejce nakrájíme na plátky a slaninu
Zapékané palačinky s tvarohem
Z mouky, mléka, vejce a špetky soli připravíme těsto na palačinky. Na kapce másla opékáme tenké palačinky
Chřest zapékaný se sýrem
Očištěný chřest uvaříme v osolené vodě a necháme dobře odkapat. Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku
Levný zapékaný květák
Uvařený květák rozebereme na růžičky. Nádobu vymastíme tukem a posypeme strouhankou. Vložíme do něj uvařený
Zapékané brambory s rybou
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou rybu, sůl, černé koření, podlijeme vodou a dusíme
