Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem. Přiklopíme
Pomalu pečený bůček
hodiny; maso není třeba podlévat jen ho 2x během pečení Hned pomalu vařte ve vroucí osolené vodě asi 5–8 minut
Pomalu pečená kachna
Pomažte medem Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte do malého hrnečku si přelijte med a
Kachna pomalu pečená
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou stran (teda i uvnitř).Dáme do pekáče na záda a
Pomalu pečená kachna I.
Osolte a posypte kmínemKachnu omyjte a osušte. Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu
Pomalu pečený bůček
Na nařezání kůže a tuku nahoře použijte ostrý nůž, abyste si byli jisti, že vrstvu důkladně proříznete
Pomalu pečený bůček
Maso přiklopte a pomalu pečte asi 90 minut. Pečená křupavá kůžička je totiž vynikající lahůdka.
Pomalu pečený roastbeef
S opékáním nespěchejte, aby na mase nezůstala neopečená Po upečení nechte maso nejméně půl hodiny až hodinu
Pomalu pečený bůček
Pak bůček přelijeme vypečenou šťávou a pečeme další Pomalu pečený bůček rozdělíme na porce, každou ozdobíme
Pomalu pečená kachna
Podušené zelí dochutíme octem a cukrem podle chuti. Upečenou kachnu naporcujeme nůžkami na drůbež.
Pomalu pečený bůček
Postup Předehřejte si troubu na 200 °C. Velmi ostrým nožem nařízněte kůži masa tak, aby vznikly tvary
Pomalu pečený bůček
Česnek oloupeme a prolisujeme. Bůček dobře osolíme, opepříme a vetřeme do něj česnek, kmín a majoránku
Pomalu pečený roastbeef
Maso dobře o myjte a osušte. Rovnoměrně do něj udělejte několik zářezů a ukryjte do nich plátky česneku
Pomalu pečený bůček
Pečte hodinu.Pak bůček přelijte vypečenou šťávou a čtvrt hodiny odpočívat.Mezitím položte pekáček s vypečenou
Pomalu pečený losos
V konvici nebo v hrnci přiveďte k varu 1-1,5 litru a položte kůží dolů na plech vyložený papírem na pečení
