Do woku nebo vyššího hrnce dejte ghee a nechte rozpálit. Přidejte směs koření č.1 a orestujte. Přidejte
Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou
Toustovým plátkům odkrojíme kůrku a na pevné podložce ajvar, pečené plátky lilku, sušené rajče z nálevu.
Mátu a sůl dáme do hmoždíře a utřeme do pasty. Poté vmícháme olej a odložíme stranou. Cca 20g másla
Do hrnce vložíme zelený hrášek. Pokud máte zmrazený, nevadí, já použila čerstvý. Hrášek zalijeme 500
V hrnci na oleji orestujeme nakrájenou cibulku s česnekem dozlatova. Přidáme bramboru pokrájenou na
omyjeme a nakrájíme na malé kostky, které přidáme k opečené Hráškovou kaši podáváme s vařeným vejcem a zdobíme
Všetky suroviny dáme do mixéra a dôkladne premixujeme. Mlieko pridávame postupne, podľa potreby, aby
Hrášek vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Po 3 minutách sceďte a vložte do ledové vody. Po chvíli
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme oloupané česnekové stroužky. Zasypeme jíškou a
Mražený hrášek nechte povolit, propláchněte ho horkou vodou, slijte, vsypte ho do mixéru a rozmixujte
Dáme vařit zeleninový vývar, poté do něj přidáme mražený hrášek a necháme provařit, aby byl hrášek měkký
Oloupané a nakrájené brambory vložíme do vody a necháme uvařit do měkka. Přidáme hrášek i s nálevem.
Na rozohriatom oleji opečieme krátko hrášok, pridáme múku, mletú červenú papriku a opäť krátko pražíme
Dochutíme dle potřeby ještě solí a podáváme s opečenými krutony toustového chleba.
Mražený hrášek propláchneme na sítu a necháme okapat, 3 lžíce dáme stranou. V hrnci rozpustíme máslo
Mrazený hrach dáme do vriacej vody a cca 30 sekúnd varíme. scedíme, ochladíme. Majonézu dochutíme soľou
Cukr nasypte do mixéru nebo smoothie makeru a melte dokud se nezačně v mixéru prášit.
V hrnci na rozpáleném másle orestujeme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme scezený hrášek, zalijeme
K hotovému rozkvasu přidáme nabobtnané žito, zbytek mouky i ostatní suroviny a uhněteme těsto. Po kratším