Hrášková polévka - svěží, snadná, rychlá

Nejdříve si dáme vařit kuřecí kosti ( křídla nebo skelet, podle toho, co máme ). Zalijeme litrem vody

Kuřecí kostky s kedlubnovo-hráškovým bešamelem

promícháme, až dojde ke spojení ve výborný kedlubnovo-hráškový Příloha: opečené bramborové plátky nebo vařené brambory

Hráškový krém s kořeněnými krutony a slaninou

Cibuli nakrájejte najemno a nechejte ji zesklovatět v hrnci na kousku másla. Přidejte na kousky pokrájené

Hrnkové hruškové řezy s ořechovou drobenkou

Troubu předehřejte na 160 °C. Elektrickým šlehačem vyšlehejte vejce cukr vanilkový extrakt a

Hrášková polévka s pestem a rybími krutony

Hráškový krém s krutony a osmaženou slaninou

Toustový chléb nakrájejte na kostičky a upečte v troubě Slaninu osmažte a krutony ještě obalte ve vypečeném

Hrášková polévka s mraženým kozím sýrem

Kozí sýr promíchejte se smetanou v nádobě vhodné do mrazáku a dejte na 30 minut mrazit, pak směs

Kuřecí jogurtový řízek v toustové drobence

všemi surovinami a dáme s masem na 24 hod uležet Toustový Druhý den maso necháme okapat a obalíme v toustové

Hrášková polévka se ztraceným vejcem a ředkvičkami

Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem

Z chřestu odlomíme dřevnaté části a nakrájíme ho na menší kousky - několik hlaviček si necháme na ozdobu

Pikantní hrášková polévka s kokosovým mlékem

Ozdobit ji můžete hráškovými výhonky i lusky a jedlými

Chřestovo-hráškový salát s japonskými špízy

Maso nakrájejte na kousky velikosti sousta. Očištěné pórky podélně nařízněte a ještě dobře propláchněte

Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému

Rozdělte do talířů na hráškové pyré pokapané olivovým

Toustové sushi dle Ládi Hrušky

všechny varianty stejný - je nutné nejprve odřezat z toustového

Restovaná ryba a hráškové pyré s vinaigrette

Hráškové pyré podávejte s rybou – obojí pokapejte bylinkovou Doplňte opečenou bagetkou.

Hrášková krémová polévka s dýňovým olejem

Hráškovou krémovou polévku naservírujeme a na talíři

Chřest s hráškovými lívanci a bylinkovým sabayon

Vyšlehané bílky opatrně s pomocí stěrky smíchejte s hráškovou Usmažený hráškový lívanec přendejte na plech a udržujte

S Klárou v kuchyni: Hrášková polévka s wasabi

Na másle orestujte najemno nakrájenou cibuli dosklovata. Přisypte špetku muškátového květu a nechte

Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou

Nakrájejte cibuli najemno a oloupanou bramboru na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo, přisypte cibulku

Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou

Nakrájejte cibuli najemno a oloupanou bramboru na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo, přisypte cibulku

Křupavé chlebíčky s hráškovým pestem a šunkou

Na opečené plátky bagety namažte hráškové pesto, obložte

Bezlepkové fish & chips s hráškovým pyré

Brambory oloupejte a nakrájejte na širší hranolky, které v hodně osolené vodě povařte 2 minuty a sceďte

Hráškové rizoto s jehněčím brzlíkem a parmazánem

minutu odpočívat, znovu promíchejte a servírujte s pečeným brzlíkem, hráškovými výhonky a kořením sumac.

Plněná vepřová kýta v hráškové omáčce

Plněnou vepřovou kýtu dáme na talíře, doplníme hráškovou